daily cooking report｜dishlog
材料別のレシピ一覧
カレー鍋
あまり煮込み過ぎると風味が落ちる（焦げる）ので、具材に熱...
肉だんごの甘酢あんかけ
夕食にも弁当のおかずにもなる便利なメニュー。 余った肉だ...
ポークチャップ
カフェで食べたポークチャップを真似て作ってみた。サラダド...
カレー肉じゃが
お弁当のおかずにもなるので使い回しのきく一品。片栗粉の量...
チキンティッカマサラカレー
ガラムマサラが多すぎたのかびっくりするくらい辛い。もう少...
高菜チャーハン
高菜とじゃこで炒めるシンプルなチャーハン。紅しょうがを添...
豚丼
甘辛く炒めた豚肉を乗せた丼。豚肉は薄い方が美味しいかも。...
おどん
おでんの中にうどんが入っているから「おどん」。松江の名物...
あんかけ炒飯
あんの味が濃いので、ご飯の方はほとんど味付けせずに作る。...
ひき肉とチーズのオムレツ
ポン酢とかつおぶしでいただく和風オムレツ。シンプルで飽き...
ココナッツミルク入りパンケーキ、ブルーベリー添え
メイプルシロップ＋バナナではなく、マスカルポーネとブルー...
さんまの塩焼き
塩を振って臭みを取るひと手間をかけること。しょうゆにカレ...
大根おろしと豚肉のしゃぶしゃぶ
水菜としいたけをたっぷり入れて食べる。そうめんを加えると...
えのき入りのつくね焼き
酒のつまみなどにも良く合う。からしや大根おろしなどをつけ...
チャーシュー丼
自作のチャーシューを使った丼もの。好みでマヨネーズをかけ...
じゃことかつおぶしの豆腐丼
ねぎを少し焦がすのがコツ。香ばしさが増す。 ...
カレー炒飯
刻んだ福神漬けを混ぜ込む変わったドライカレー。ルーを使う...
油そば風そうめん
油そばというものを食べた事がないのだが、これは美味しい。...
ココナッツミルク入りパンケーキ
小麦粉にココナッツミルクを加えて作る。市販のミックス粉を...
鶏の照り焼き
弁当のおかずに作ったことはあっても、本格的なメニューとし...
さつまいものかき揚げ
さつまいもが余ったので作ってみた。弁当のおかずにちょうど...
かきあげ丼
市販の天ぷら粉を使うと手間がかからない。揚げる時にうまく...
島らっきょうの天ぷら
普段はあまり見かけない島らっきょうが売っていたので天ぷら...
かきぞうすい
かきは大根おろしで洗うと汚れが良く落ちるそう。大根がなけ...
山菜の天ぷら
こごみ、たらの芽など季節の山菜を使った天ぷら。天ぷら粉と...
ひき肉の炒飯
ひき肉と小えびを使う。意外とパラパラに出来上がるのが不思...
キャベツと卵のチーズグラタン
炒めたキャベツに卵を乗せてトースターで焼く。好みでしょう...
汁ビーフン
ケンミンの即席汁ビーフンを使う。インスタントラーメンより...
あさり麺
意外に普通の味になってしまったのはレシピ通りパクチーを入...
ロシア風ホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。カマンベールチーズを使...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
