肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
薄味で飽きのこない中華レシピ。三つ葉をたっぷりと乗せて。...
牡蠣は一度にたくさん揚げないこと。また揚げている最中はあ...
だしがベースの和風カレー。とろみをつけるために片栗粉を加...
辛みと酸味の利いた中華スープ。具も多いのでおかずにしても...
卵を薄揚げに包むというちょっと変わった料理。卵は半熟程度...
市販の焼きそばソースで作る。最近はもっぱら弁当のおかず用...
ソーセージの塩味を生かしたパスタ。味付けは控えめに。...
ひき肉と小えびを使う。意外とパラパラに出来上がるのが不思...
焼いたスパムと卵をとじて作る沖縄のおむすび。スパムにはお...
ピリ辛でビールにも良く合う炒めもの。ご飯のおかずに、おつ...
弁当のおかずに作ったことはあっても、本格的なメニューとし...
春の野菜たけのこ。いつもは生たけのこを買って調理していた...
あっさりとしていて、あさりのコクもしっかり味わえるスープ...
『第2回護衛艦カレーナンバー1グランプリ in よこすか...
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
ボリュームのある食事をしたい時に。下味をしっかりとつけて...
簡単に作れるチーズリゾット。洋風の雑炊を食べたい時はこれ...
太く巻くと見栄えも悪いので、出来るだけ細く巻いていくこと...
メインのおかずだけでなく、弁当のおかずやパスタ、ドリアソ...
COOP(生協)で売っている冷凍の鴨肉が美味しいので良く...
そうめんを炒めて作る沖縄料理。味付けは少し濃いめにしても...
かぼちゃを買うと、割とひんぱんに作るメニュー。甘口で食べ...
チンゲンサイを使った、簡単にできる炒め物。ベーコンだけだ...
主に弁当のおかずに使用。カレー粉を使うが生クリームも入る...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。