daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- ごはん
- 500g
- ちらし寿司の素（市販）
- 2人分
- えび（中）
- 4匹
- たまご
- 2個
- きゅうり
- 1/2本
- いくら
- 適量
- 田麩（でんぶ）
- 適量
- 1
- えびは殻をむき尻尾を取り、背わたを取る。湯通しして鮮やかな色になる
- 2
- ゆで上がったえびを冷まし、縦半分にスライスする。
- 3
- 卵は1個ずつ割りほぐし、薄焼きにして冷ましておく。冷めたら細い千切
- 4
- きゅうりは薄切りにしておく。
- 5
- 暖かいご飯を大きめのボウルに取り、ちらし寿司の素を混ぜる。その際う
- 6
- ご飯を器に盛り、錦糸卵をまんべんなくかける。
- 7
- えび、きゅうり、いくらを盛りつけ、刻み海苔を乗せて完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
キャベツソーセージ炒めホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。ソーセージとキャベツを...
もやしと厚揚げとひき肉のナンプラー炒め
弁当のおかずに使う。にんにくやにんじんなどを加えても良い...
丸ナスのステーキ
丸ナスが売っていれば買ってステーキを作る。ジューシーで美...
和風明太子スパゲッティ
市販のゆずドレッシングを使う。手軽でしかも美味しい。かつ...
豚ばら肉豆腐
すき焼きよりはあっさりとした味で飽きがこない。豆腐は手で...
卵と焼きトマトのスープカリー
ハウス食品の「スープカリーの匠」を使ったレシピ。トマトに...
白菜と豚肉の焼酎煮ごまだれ添え
白菜と豚肉を鍋に詰めて煮る。ごまベースのタレをかけて食べ...
蒸し鶏の葱油ソースがけ
葱油の塩味がポイント。ビールにも合う夏のメニュー。 ...
卵と豚肉のピリカラ炒め
甘辛い味付けで食べやすい。春キャベツを使ってみたが、普通...
ソーキそば（沖縄そば）
沖縄の代表的な麺料理。ソーキ（豚のあばら肉。スペアリブ）...
たらとカリフラワーのクリーム煮
たらにしっかりと下味をつけておくと味がボケなくて済む。...
牛肉のしぐれ煮
具を一度取り出してから、煮汁だけを煮詰めていく。味が濃く...
きつねうどん
市販のだし汁に市販の麺、市販のお揚げなのでレシピに入れる...
鶏のにんにくソテー
皮と身の間にある脂はしっかり取り去ること。外側をぱりっと...
鶏ささみのホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。キャベツはたっぷり、マ...
あじフライ
新鮮なあじだと本当に美味しい。人によっては何をかけるか好...
黒酢の野菜炒め（酢豚風）
酢豚は手間がかかるのでこちらをお勧め。簡単に酢豚風の一品...
豆腐と生湯葉のあんかけ丼
あっさりとした味のとろみのついた丼ぶり。三つ葉をたくさん...
オムライス
テレビで観た洋食屋「たいめいけん」のレシピを参考にした作...
野菜たっぷりのドライカレー
フライパンで作るドライカレー。揚げたズッキーニなどを乗せ...
塩麹鍋
だしに塩麹を加えた鍋。あっさりしているかと思えば意外と濃...
ラフテー
圧力鍋でつくる時間短縮レシピ。一晩寝かせると味が染みてよ...
汁ビーフン
ケンミンの即席汁ビーフンを使う。インスタントラーメンより...
お好み焼き（豚モダン）
関西人なので無性に食べたくなる時がある。生地の量は少なめ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
