

肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
あまり煮込み過ぎると風味が落ちる(焦げる)ので、具材に熱...
ピリ辛でビールにも良く合う炒めもの。ご飯のおかずに、おつ...
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
白菜を天日で干して作る冬のスープ。冬の寒気と日差しにさら...
全体的に薄味なので少し強めの味付けをした方が良いかも。...
牛肉を甘辛く煮付けたものをトッピング。温泉卵をアレンジし...
えびに皮をつけたまま調理する。出汁がそのまま使えて美味し...
生クリームを加えると酸味が落ち着いてコクのある味になる。...
しじみを水で砂出ししてから料理すること。出汁は赤味噌がお...
オクラを豚肉で包んで揚げる少し変わったメニュー。中身のチ...
たくさん作って冷凍庫でストックしておくと、いつでも美味し...
野菜の甘みだけで味付けするのでまろやかな味。パルメザンチ...
立派な羅臼昆布をもらったのでだしを取ってお吸い物を作って...
生まれて初めて自分で恵方巻きを作ってみた。コツはごはんを...
カフェで食べたポークチャップを真似て作ってみた。サラダド...
卵を2回に分けて入れるところがポイント。追加で黄身だけを...
圧力鍋を使用。生臭さを取るために熱湯をしっかりとかけるこ...
新しょうがをたっぷり使ったシロップ。ジャムはパンに塗って...
鶏ガラで味付けしたあっさりめのそうめんチャンプルー。もう...
卵の中に納豆を入れるだけのシンプルな料理だけど、美味しい...
市販のルーを使う。とにかく材料を煮込むだけなので簡単でよ...
具を一度取り出してから、煮汁だけを煮詰めていく。味が濃く...
トマトの酸味がさっぱりとする夏向けのレシピ。ごま油を効か...
フライパンを使って米も一緒に炊き上げてしまう手軽なレシピ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。