

肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
手作りのかぼちゃスープ。かぼちゃのスジが気になるようであ...
立派な羅臼昆布をもらったのでだしを取ってお吸い物を作って...
最近は弁当のおかず用に作ることが多い。トマトの酸味と唐辛...
卵にマヨネーズを加えてコクを出す。中華料理の副菜に。 ...
しらすを加えても美味しい。スパゲッティを加えてからは手早...
豚の角煮は作り置き。いろいろなレシピに使い回せるので、た...
夏のそうめんが余った時なんかに。とても胃に優しい味。...
市販のピザソースを使って作る。少し長めにトースターで焼く...
カレールウから自作する本格レシピ。好みで温泉卵を乗せても...
水菜としいたけをたっぷり入れて食べる。そうめんを加えると...
かぶのすりおろしをだしと合わせて作るしゃぶしゃぶ。最後は...
豚バラの脂と酢の酸味が良いバランス。食欲のわかない夏向け...
肉じゃがに豆腐が入っている少し変わったレシピ。最近は肉じ...
弁当のおかずに良く作る料理。ベーコンはブロックを使用する...
台湾の代表的な料理。八角の香りがまさに台湾、という感じ。...
塩を振って臭みを取るひと手間をかけること。しょうゆにカレ...
手間はかかるけど、濃厚な味付けになる煮込みメニュー。ルク...
豚肉を塩麹煮漬け込んで作る塩味の焼うどん。ねぎはごま油を...
見た目も味付けも「男の料理」という感じがする。ベタッとし...
市販の天ぷら粉を使うと手間がかからない。揚げる時にうまく...
鮭の皮をしっかり取って、骨も落とす。味はそのままで結構濃...
薄味ながら昆布の出汁が効いて深みのある煮物。アクはしっか...
奄美大島の郷土料理。初体験はカフェ・アンデパンダンのラン...
おかずにも酒のつまみにもなる万能レシピ。中華料理の副菜に...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。