肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
辛みと酸味の利いた中華スープ。具も多いのでおかずにしても...
全体的に薄味なので少し強めの味付けをした方が良いかも。...
良くも悪くもカニの質で決まってしまう料理なので、できれば...
鶏だしにレモンを効かせたさっぱりとした味。トッピングには...
コストコで購入した大量のコーンブレッドを消費するために作...
絹ごし豆腐を使ったさっぱりとした味のスープ。 ...
市販の天ぷら専用粉を使って作った。お店のようにカラッと揚...
いりこだしを使うところがポイント。具だくさんなのでそうめ...
キャベツの甘みとアンチョビの塩辛さが絶妙。手間もかからな...
自作のチャーシューを使った丼もの。好みでマヨネーズをかけ...
塩麹を使った弁当おかずの定番。カレー粉を少し加えると美味...
なすを煮て、1晩冷蔵庫においても味が浸されていて美味しい...
あんかけうどんの事を京都では「たぬきうどん」と呼ぶ。寒い...
小学校の給食で良く食べた記憶がある。洋風だけど懐かしい味...
ボリュームのある食事をしたい時に。下味をしっかりとつけて...
洋風のロールキャベツをおでんの出汁で煮込むと意外にいける...
柔らかい味なので食欲のない時もおいしく食べられる卵炒め。...
京都の喫茶店、COFFEE HOUSE makiのモーニ...
白菜を天日で干して作る冬のスープ。冬の寒気と日差しにさら...
さつまいもが余ったので作ってみた。弁当のおかずにちょうど...
兵庫県佐用町および岡山県美作地方のB級グルメらしい。ホル...
ジャンクフード感まる出しのB級グルメ。今は簡単に作れるセ...
珍しいとうがらしをいただいたので料理してみた。味は満願寺...
肉味噌のコクときゅうりの酸味がマッチしていて美味しい。し...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。