肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
豚肉は出来るだけ良い肉を使い、良く煮込むこと。前の日に作...
手羽元を圧力鍋で加圧してスープを作る冬の定番。締めは雑炊...
袋に香辛料と混ぜて一晩寝かすだけの簡単なレシピ。焼くと肉...
みょうがと梅の酸味が涼しげな夏のメニュー。さっぱりしたも...
鴨肉を使ったレシピ。濃いだしが出るので、つけ麺で食べると...
卵を薄揚げに包むというちょっと変わった料理。卵は半熟程度...
水菜とえのきを豚肉で巻いて焼く。野菜は真ん中で切り落とし...
野菜の甘みだけで味付けするのでまろやかな味。パルメザンチ...
山芋をイタリア風に味付けしたメニュー。弁当のおかずに作る...
沖縄の代表的な麺料理。ソーキ(豚のあばら肉。スペアリブ)...
ポークランチョンミートを使った沖縄では有名なおにぎり。ご...
太く巻くと見栄えも悪いので、出来るだけ細く巻いていくこと...
片栗粉をかけたたまねぎをたくさん使う焼売。冷凍して保存し...
牛肉を甘辛く煮付けたものをトッピング。温泉卵をアレンジし...
ボリュームのある食事をしたい時に。下味をしっかりとつけて...
冷凍うどんを使った讃岐風ぶっかけうどん。好みでかき揚げや...
某病院の昭和風レストランで食べた衝撃のセットメニュー。冷...
最近は弁当のおかず用に作ることが多い。トマトの酸味と唐辛...
豚肉を塩麹煮漬け込んで作る塩味の焼うどん。ねぎはごま油を...
かきは大根おろしで洗うと汚れが良く落ちるそう。大根がなけ...
ロシアの有名料理。赤ワインもデミグラスソースも不要。簡単...
自作のチャーシューを使った丼もの。好みでマヨネーズをかけ...
フライパンを使って米も一緒に炊き上げてしまう手軽なレシピ...
市販の焼きそばソースで作る。最近はもっぱら弁当のおかず用...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。