肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
牛肉を山椒の佃煮で炒めたもの。弁当のおかずにも最適。佃煮...
カフェで食べたポークチャップを真似て作ってみた。サラダド...
野菜の甘みだけで味付けするのでまろやかな味。パルメザンチ...
絹ごし豆腐を使ったさっぱりとした味のスープ。 ...
豚肉は中まで火が通るようにしっかりと揚げること。ししとう...
フライパンで作るドライカレー。揚げたズッキーニなどを乗せ...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。塩麹で漬け込んだ豚肉を...
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
蔓餃苑というお店(?)の有名なメニューらしい。ゼナキング...
カニ缶を使ったあんかけ炒飯。あんと炒飯の味付けが濃いと、...
もう少し甘めの味付けでも良いと思う。みりんの量を増やせば...
お弁当のおかずにもなるので使い回しのきく一品。片栗粉の量...
市販のルーを使ったレシピ。きのこ類だけでなく、ブロッコリ...
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
仕上げのパルメザンチーズがポイント。コクが増すので、惜し...
大晦日に年越しそば用に作ったもの。材料はほぼ市販のもの。...
具材が多いので手間がかかる分、味はしっかりと美味しい。干...
普段はあまり見かけない島らっきょうが売っていたので天ぷら...
ハウスの「海の幸カレー<中辛>」を使う。魚介類はルー付属...
豚バラ肉の香味とごまの風味が食欲をそそる一品。冷やし中華...
COOP(生協)で売っている冷凍の鴨肉が美味しいので良く...
手間はかかるけど、濃厚な味付けになる煮込みメニュー。ルク...
しじみを水で砂出ししてから料理すること。出汁は赤味噌がお...
いろいろな野菜が余っている時に簡単に作れるレシピ。味も食...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。