daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 豚こまぎれ肉
- 150g
- たまねぎ
- 1/2個
- ししとう
- 6本
- 大根
- 1/8本
- 天ぷら粉
- 1
- たまねぎ（1/2個）は薄切りにする。大根（5cm）はすり下ろして、水気を切る。
- 2
- 豚肉（150g）は一口大に切り、酒（小さじ1）、しょうゆ（小さじ1）を加えてもみ込む。
- 3
- 豚肉にたまねぎを加えて混ぜ、小麦粉（大さじ1）を加えて混ぜ合わせる。
- 4
- 天ぷら粉（適量）を水で溶き、豚肉とたまねぎにからめて混ぜる。
- 5
- 揚げ油を中温に熱し、（３）をひとつかみずつ入れて揚げる。
- 6
- ししとう（6本）を入れる。色よく揚がったら塩をふる。
- 7
- 器に盛って大根おろしを添え、しょうゆをかけて完成。
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