肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
トマトを使った洋風の鍋。味が濃いめになってしまうので調味...
桃を料理の素材に使う珍しいレシピ。前菜に出すと喜ばれるか...
京都東山の中華飯店『龍門』の炒飯にきゅうりが入っていてと...
もう少し甘めの味付けでも良いと思う。みりんの量を増やせば...
春雨を使った中華風の炒め物。少し濃いめの味付けなので、ビ...
ダイショーの手羽唐のたれを使う。甘辛くてビールに良く合う...
ハウスの「海の幸カレー<中辛>」を使う。魚介類はルー付属...
喫茶店で飲むミックスジュースの味そのまま。フルーツ缶詰の...
沖縄の定番料理。だしを加えると汁気が出て食べやすくなる。...
揚げた鶏むね肉と茄子を出汁で煮る。鶏肉にからしを塗るのが...
肉を包むこと(薄力粉、たまご、パン粉)を2回繰り返すと美...
牡蠣は一度にたくさん揚げないこと。また揚げている最中はあ...
牛肉とたけのこ、ピーマンを使用して作る本格的な青椒肉絲。...
春の野菜たけのこ。いつもは生たけのこを買って調理していた...
牛すじの下茹でには圧力鍋を使った方が良いかも。ねぎはたっ...
市販の粉と野菜で作った。おかず、と言うよりもおやつに近い...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。ツナとたまねぎを眉ネー...
関西風のたまごがたっぷり入ったサンドイッチ。うちでは10...
青森の郷土料理らしい。専用のせんべいはこちらで購入出来る...
市販のちらし寿司の素を使用。手間ひまをかけなくても華やか...
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
見た目も味付けも「男の料理」という感じがする。ベタッとし...
なすを煮て、1晩冷蔵庫においても味が浸されていて美味しい...
京都の喫茶店、COFFEE HOUSE makiのモーニ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。