肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
仕上げのパルメザンチーズがポイント。コクが増すので、惜し...
牡蠣は一度にたくさん揚げないこと。また揚げている最中はあ...
カップ状にしたトマトに肉を詰めてオーブンで焼く料理。...
博多風のもつ鍋。牛の白モツを使用する。...
餃子とほうれん草は一緒にゆでるとほうれん草の味が移ってし...
作っておいたカレーでつくる。カレーは何に使っても美味しく...
島根県玉湯町の湯町窯で作られている器を使って作る。焦がし...
洋風のロールキャベツをおでんの出汁で煮込むと意外にいける...
海上自衛隊ファミリーページのレシピを見ながら作ってみた。...
立派な羅臼昆布をもらったのでだしを取ってお吸い物を作って...
夕食にも弁当のおかずにもなる便利なメニュー。 余った肉だ...
ダイショーの手羽唐のたれを使う。甘辛くてビールに良く合う...
甘辛い味が食欲をそそる夏の味。麺は乾麺を使うと美味しい。...
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
クリスマス用に作ったケーキ。飾り付けは市販のものを使用。...
全体的に薄味なので少し強めの味付けをした方が良いかも。...
ひき肉と小えびを使う。意外とパラパラに出来上がるのが不思...
薄味ながら昆布の出汁が効いて深みのある煮物。アクはしっか...
生クリームを加えると酸味が落ち着いてコクのある味になる。...
弁当のおかずに大活躍。オイスターソースと塩麹の風味とプチ...
八丁味噌と干ししいたけの戻し汁を使った、コクのあるだしで...
だしに塩麹を加えた鍋。あっさりしているかと思えば意外と濃...
塩を振って臭みを取るひと手間をかけること。しょうゆにカレ...
片栗粉をかけたたまねぎをたくさん使う焼売。冷凍して保存し...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。