肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
いつも生協で購入している冷凍の鴨肉で作る鍋。鴨肉はあまり...
鮭の皮をしっかり取って、骨も落とす。味はそのままで結構濃...
水菜とえのきを豚肉で巻いて焼く。野菜は真ん中で切り落とし...
あっさりとしていて、あさりのコクもしっかり味わえるスープ...
とても美味しかった。これだけの味だったら自分の家で食べて...
なすを煮て、1晩冷蔵庫においても味が浸されていて美味しい...
メインのおかずだけでなく、弁当のおかずやパスタ、ドリアソ...
手作りのかぼちゃスープ。かぼちゃのスジが気になるようであ...
ソーセージの塩味を生かしたパスタ。味付けは控えめに。...
作り置き用のおかずとして重宝する。冷えても美味しいので、...
皮と身の間にある脂はしっかり取り去ること。外側をぱりっと...
食用菊を散らした本格的な中華料理。揚げたなすはしっかりと...
簡単にできる。味もそれほど濃厚ではないため、作っておいて...
葱油の塩味がポイント。ビールにも合う夏のメニュー。 ...
中華料理の王道。一度豚肉を湯通しするところがポイント。...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。塩麹で漬け込んだ豚肉を...
カニ缶を使ったあんかけ炒飯。あんと炒飯の味付けが濃いと、...
数年に1回しか作らなくなったため、すっかり幻のメニューと...
昆布と黒酢を使ったちょっと変わったレシピ。...
ベーコンとソーセージ、キャベツでじっくりと煮込む冬の定番...
和風ハンバーグの定番。あっさりとしたハンバーグを食べたい...
たらにしっかりと下味をつけておくと味がボケなくて済む。...
高菜とじゃこで炒めるシンプルなチャーハン。紅しょうがを添...
ひき肉と小えびを使う。意外とパラパラに出来上がるのが不思...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。