肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
ピザを作るときの生地をつくり方。...
そうめんを炒めて作る沖縄料理。味付けは少し濃いめにしても...
甘辛い味付けで食べやすい。春キャベツを使ってみたが、普通...
中華料理の定番メニュー。油通しをしておくとえびのうまみが...
あらかじめ鶏肉をグリルで焼いておくのがポイント。香ばしさ...
あっさりして飽きのこない味。ズッキーニの焼き目はしっかり...
小麦粉にココナッツミルクを加えて作る。市販のミックス粉を...
COOP(生協)で売っている冷凍の鴨肉が美味しいので良く...
カニ缶を使ったあんかけ炒飯。あんと炒飯の味付けが濃いと、...
鶏のささみを平たくのばして大葉と梅を巻いた揚げもの。弁当...
某病院の昭和風レストランで食べた衝撃のセットメニュー。冷...
揚げた鶏むね肉と茄子を出汁で煮る。鶏肉にからしを塗るのが...
辛みと酸味の利いた中華スープ。具も多いのでおかずにしても...
塩麹に漬け込んで30分ほど置いておくと鶏肉が柔らかくなる...
自家製のトマトソースで作るミートソース。しいたけやたけの...
たけのこの水煮とさやえんどうを使った春野菜パスタ。カニか...
トマトの酸味がさっぱりとする夏向けのレシピ。ごま油を効か...
スポンジの焼き加減が難しく、レシピ通りに焼いたら失敗して...
グリーンピースはさや付きのものを買って、手で豆を取り出す...
たらにしっかりと下味をつけておくと味がボケなくて済む。...
最近は弁当のおかず用に作ることが多い。トマトの酸味と唐辛...
ボリュームのある食事をしたい時に。下味をしっかりとつけて...
豚バラ肉の香味とごまの風味が食欲をそそる一品。冷やし中華...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。キャベツはたっぷり、マ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。