肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
親子丼の具材が豚肉になったからって、他人丼というのはひど...
カフェで食べたポークチャップを真似て作ってみた。サラダド...
鮭の皮をしっかり取って、骨も落とす。味はそのままで結構濃...
新潟県上越地方で食べられる郷土食(Wikipedia)。...
ビールのおつまみに。ごはんに乗せて丼にしても美味しい。 ...
トマトの酸味がさっぱりとする夏向けのレシピ。ごま油を効か...
ひゅうがカレーをベースにして牛すじカレーを作ってみた。牛...
豚バラの脂と酢の酸味が良いバランス。食欲のわかない夏向け...
新玉ねぎを生で食べる和風サラダ。玉ねぎはしっかりと水分を...
自家製チャーシューを乗せてみた。近所の中華料理屋を真似て...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。カマンベールチーズを使...
そうめんを炒めて作る沖縄料理。味付けは少し濃いめにしても...
ペンネは下ゆでの時に塩をしっかり入れておくこと。...
フライパンで作るドライカレー。揚げたズッキーニなどを乗せ...
ほうれんそう入りのタリアテッレがなかなか手に入りにくいが...
市販の粉と野菜で作った。おかず、と言うよりもおやつに近い...
冷凍うどんを使った讃岐風ぶっかけうどん。好みでかき揚げや...
豚のひき肉にキャベツを混ぜて揚げるミンチカツ。弁当のおか...
フードプロセッサーが必要な料理。我が家にはなかったのです...
メインのおかずだけでなく、弁当のおかずやパスタ、ドリアソ...
ガラムマサラが多すぎたのかびっくりするくらい辛い。もう少...
塩麹を使った弁当おかずの定番。カレー粉を少し加えると美味...
プリンはオーブンによって加熱時間の調整が必要。短いとゆる...
難しいのは蒸し時間のタイミング。蒸しすぎると「す」が入り...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。