daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- ハウス 海の幸カレー＜中辛＞
- 1箱
- ほたて
- 4個
- むきえび
- 6匹
- イカ（ロールイカ）
- 1パック
- 玉ねぎ
- 中1.5個
- サラダ油
- 大さじ2
- 水
- 3カップ
- ごはん
- 2人分
- 1
- 玉ねぎは薄切りにし、サラダ油大さじ1で飴色になるまで弱火で炒める。
- 2
- 水を加えて10分程度煮込む。
- 3
- フライパンにサラダ油を加え加熱、シーフードを炒める。
- 4
- 火を止めて付属のスパイスをからめる。
- 5
- 煮込みが完了したら火を止めてルウを割り入れて溶かし、弱火で5分程度煮込む。
- 6
- シーフードを加えて一煮立ちさせる。
- 7
- 器にご飯を乗せ、カレーをかけて完成。
new
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
ナスと豚バラ肉のさっぱりバタポン炒め
相変わらず茄子と豚肉は良く合う。大根おろしがかかっている...
鶏の辛みピ−ナッツ炒め
ピリ辛でビールにも良く合う炒めもの。ご飯のおかずに、おつ...
大根と豚肉の炒め煮
昆布と黒酢を使ったちょっと変わったレシピ。...
なすの煮びたし
なすを煮て、1晩冷蔵庫においても味が浸されていて美味しい...
ミニほたての煮物
弁当のおかず用に作る。具材を取り出して煮汁だけを煮詰めて...
サクサクトンカツ
肉を包むこと（薄力粉、たまご、パン粉）を2回繰り返すと美...
ロシア風ホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。カマンベールチーズを使...
豚の角煮丼
豚の角煮を作った時の応用レシピ。白髪ねぎ、糸唐辛子、ねぎ...
塩だれ豚キャベツ
豚肉とキャベツを塩で炒めたシンプルなレシピ。ご飯と良く合...
たけのこごはん
春の野菜たけのこ。いつもは生たけのこを買って調理していた...
ココナッツミルク入りパンケーキ、ブルーベリー添え
メイプルシロップ＋バナナではなく、マスカルポーネとブルー...
スパゲッティ・ミートソース
野菜の甘みだけで味付けするのでまろやかな味。パルメザンチ...
豆ごはん
グリーンピースはさや付きのものを買って、手で豆を取り出す...
柿とセロリのサラダ
柿とセロリという一見ミスマッチのような組み合わせだけど、...
カレーライス（潜水艦部隊）
『第２回護衛艦カレーナンバー１グランプリ in よこすか...
ゴーヤチャンプルー
沖縄の定番料理。だしを加えると汁気が出て食べやすくなる。...
塩麹豚の焼うどん
豚肉を塩麹煮漬け込んで作る塩味の焼うどん。ねぎはごま油を...
塩麹鍋
だしに塩麹を加えた鍋。あっさりしているかと思えば意外と濃...
しじみの味噌汁
しじみを水で砂出ししてから料理すること。出汁は赤味噌がお...
なすとひき肉の味噌炒め
ビールのおつまみに。ごはんに乗せて丼にしても美味しい。 ...
オムライス
テレビで観た洋食屋「たいめいけん」のレシピを参考にした作...
カレー炒飯
刻んだ福神漬けを混ぜ込む変わったドライカレー。ルーを使う...
小松菜の炊いたん
かぶの葉や水菜でも作ることができる。弁当のおかずにも。...
ピザトースト
市販のピザソースを使って作る。少し長めにトースターで焼く...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
