肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
野菜の甘みだけで味付けするのでまろやかな味。パルメザンチ...
鶏のささみを平たくのばして大葉と梅を巻いた揚げもの。弁当...
朝ごはんに時々作るガレット。カリカリになるまでガレットを...
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
意外に普通の味になってしまったのはレシピ通りパクチーを入...
ぶりの照り焼きよりもこちらを作ることが増えてきた。塩麹で...
卵をからませたご飯で作るカレー炒飯。料理に時間がかけられ...
難しいのは蒸し時間のタイミング。蒸しすぎると「す」が入り...
具材が多いので手間がかかる分、味はしっかりと美味しい。干...
珍しいとうがらしをいただいたので料理してみた。味は満願寺...
兵庫県佐用町および岡山県美作地方のB級グルメらしい。ホル...
ドイツ料理の定番のつけあわせ。ソーセージ(粒マスタード)...
春の野菜たけのこ。いつもは生たけのこを買って調理していた...
水菜としいたけをたっぷり入れて食べる。そうめんを加えると...
ひき肉と小えびを使う。意外とパラパラに出来上がるのが不思...
圧力鍋を使用。元々は小料理屋をやっていた人のレシピらしい...
鶏肉の香ばしさとトマトの酸味が食欲を刺激します。夏向きの...
袋に香辛料と混ぜて一晩寝かすだけの簡単なレシピ。焼くと肉...
京都の喫茶店、COFFEE HOUSE makiのモーニ...
味付けにポテトチップスを使う変わった炒飯。味はあっさりし...
塩麹に漬け込んで30分ほど置いておくと鶏肉が柔らかくなる...
ナスとはピザチーズ似合う。...
和風ハンバーグの定番。あっさりとしたハンバーグを食べたい...
もう少し甘めの味付けでも良いと思う。みりんの量を増やせば...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。