daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- ハウス 海の幸カレー＜中辛＞
- 1箱
- ほたて
- 4個
- むきえび
- 6匹
- イカ（ロールイカ）
- 1パック
- 玉ねぎ
- 中1.5個
- サラダ油
- 大さじ2
- 水
- 3カップ
- ごはん
- 2人分
- 1
- 玉ねぎは薄切りにし、サラダ油大さじ1で飴色になるまで弱火で炒める。
- 2
- 水を加えて10分程度煮込む。
- 3
- フライパンにサラダ油を加え加熱、シーフードを炒める。
- 4
- 火を止めて付属のスパイスをからめる。
- 5
- 煮込みが完了したら火を止めてルウを割り入れて溶かし、弱火で5分程度煮込む。
- 6
- シーフードを加えて一煮立ちさせる。
- 7
- 器にご飯を乗せ、カレーをかけて完成。
new
なすの煮びたし
なすを煮て、1晩冷蔵庫においても味が浸されていて美味しい...
混ぜカレー
残り物のカレーをご飯に混ぜて軽く炒めたもの。自由軒のカレ...
ツナときのこのクリームパスタ
ほうれんそう入りのタリアテッレがなかなか手に入りにくいが...
かつおのたたき
すでに切ってあるものを買わずに、ブロックを購入すること。...
鶏のにんにくソテー
皮と身の間にある脂はしっかり取り去ること。外側をぱりっと...
きりたんぽ鍋
秋田に行った時に食べたらとても美味しかったので、家でも作...
たらとねぎのお吸いもの
うす味のお吸い物。たらの臭みをきちんと落としてから煮込む...
カレーライス（潜水艦部隊）
『第２回護衛艦カレーナンバー１グランプリ in よこすか...
揚げ豆腐のそぼろあんかけ
薄味で飽きのこない中華レシピ。三つ葉をたっぷりと乗せて。...
BLTサンドイッチ
パンは8〜10枚切りのものを使う。ベーコンはこんがりと焼...
四川風麻婆豆腐
花椒（ホアジャオ）や豆板醤（とうばんじゃん）、豆鼓醤（と...
豆腐と豚バラのスープ煮
絹ごし豆腐を使ったさっぱりとした味のスープ。 ...
かぼちゃのそぼろ煮
かぼちゃを買うと、割とひんぱんに作るメニュー。甘口で食べ...
ポーク卵おにぎり（沖縄）
ポークランチョンミートを使った沖縄では有名なおにぎり。ご...
照り焼きチキン丼
ボリュームのある食事をしたい時に。下味をしっかりとつけて...
牛肉のしぐれ煮
具を一度取り出してから、煮汁だけを煮詰めていく。味が濃く...
新玉ねぎの和風サラダ
新玉ねぎを生で食べる和風サラダ。玉ねぎはしっかりと水分を...
たけのこごはん
春の野菜たけのこ。いつもは生たけのこを買って調理していた...
ペンネ・アラビアータ
最近は弁当のおかず用に作ることが多い。トマトの酸味と唐辛...
ひし餅風ちらし寿司
ひなまつりの日に作ってみた。ほうれん草のアクが抜けていな...
ほうれん草と温泉卵のパスタ
シンプルなアンチョビベースのパスタの上に温泉卵を落として...
塩麹鍋
だしに塩麹を加えた鍋。あっさりしているかと思えば意外と濃...
ビーフカレー（護衛艦ひゅうが）
海上自衛隊ファミリーページのレシピを見ながら作ってみた。...
豚肉のミニ角煮
ロースよりバラ肉を使った方が美味しい。味に締まりがなさそ...
もつ鍋
博多風のもつ鍋。牛の白モツを使用する。...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
