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daily cooking report|dishlog|カレイの煮付け

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カレイの煮付け

カレイの煮付け

もう少し甘めの味付けでも良いと思う。みりんの量を増やせばいいのかも。

2015年6月28日更新

材料・作り方

材料

2人分
 
かれい
2切れ
しょうが
1/2かけ
しょうゆ
1/8カップ
1/8カップ
みりん
1/8カップ(多め)
1/2カップ
ししとう
6本

レシピ

1
しょうが(1/2かけ)は千切りにしておく。
2
鍋にしょうゆ(1/8カップ)、酒(1/8カップ)、みりん(1/8カップ)、水(1/2カップ)を加えて煮立て、しょうがを加える。
3
カレイを入れて落としぶたをし、弱火で15分煮る。
4
残り5分でししとう(6本)を加え、一緒に煮る。
5
器に盛って完成。

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