油そば風そうめん
油そばというものを食べた事がないのだが、これは美味しい。チャーシューと煮卵は手作り。
2015年11月11日更新
daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- そうめん
- 3束
- オイスターソース
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- チャーシューの味付け用たれ
- 小さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- ラー油
- 適量
- 酢
- 適量
- チャーシュー（薄切り）
- 8切れ
- 煮卵
- 2個
- ねぎの小口切り
- 適量
- 焼き海苔
- 6枚
- にんにくのすりおろし
- 適量
- 1
- 器にあらかじめごま油、オイスターソース、しょうゆ、チャーシューのたれ、にんにくのすりおろしを入れておく。
- 2
- そうめんをゆで、しっかりと水洗いをする。
- 3
- 器にそうめんを盛り、チャーシュー、縦半分に切った煮卵、ねぎ、焼き海苔を乗せて完成。よくかきまぜて食べる。
- 4
- 好みでラー油や酢をかけても良い。
new
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
鶏ささみのホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。キャベツはたっぷり、マ...
海鮮あんかけ焼きそば
具材はシーフードミックスの冷凍を、麺は市販のものを使って...
りんごとカスタードクリームのホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。カスタードクリームはあ...
ココナッツミルク入りパンケーキ、ブルーベリー添え
メイプルシロップ＋バナナではなく、マスカルポーネとブルー...
せんべい汁
青森の郷土料理らしい。専用のせんべいはこちらで購入出来る...
もやしと厚揚げとひき肉のナンプラー炒め
弁当のおかずに使う。にんにくやにんじんなどを加えても良い...
鶏ガラそうめんチャンプルー
鶏ガラで味付けしたあっさりめのそうめんチャンプルー。もう...
ぜんざい
圧力鍋を使って作る。甘さを控えめに作っておき、後から砂糖...
きのこご飯
エリンギとうす揚げを混ぜて作る比較的簡単な炊込みご飯。具...
ポークチャップ
カフェで食べたポークチャップを真似て作ってみた。サラダド...
肉じゃが豆腐
肉じゃがに豆腐が入っている少し変わったレシピ。最近は肉じ...
ズッキーニのペペロンチーノ
あっさりして飽きのこない味。ズッキーニの焼き目はしっかり...
もつ鍋
博多風のもつ鍋。牛の白モツを使用する。...
白菜と豚肉の甘酢炒め
酢豚を作るのは面倒なので、良くこちらを作る。シンプルだけ...
おでん
煮込んだ後は一度冷ましてから再加熱すると、味が染みて美味...
牛肉とにんにくの焼き飯
見た目も味付けも「男の料理」という感じがする。ベタッとし...
鴨せいろ
鴨肉を使ったレシピ。濃いだしが出るので、つけ麺で食べると...
肉うどん（温泉卵入り）
牛肉を甘辛く煮付けたものをトッピング。温泉卵をアレンジし...
鶏生姜風味の冷やしそうめん
鶏だしにレモンを効かせたさっぱりとした味。トッピングには...
ミックスジュース
喫茶店で飲むミックスジュースの味そのまま。フルーツ缶詰の...
ビーフカレー（護衛艦ひゅうが）
海上自衛隊ファミリーページのレシピを見ながら作ってみた。...
アスパラの玄米リゾット
仕上げのパルメザンチーズがポイント。コクが増すので、惜し...
ピーナッツバターとバナナのホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。甘口のホットサンドを食...
鶏と水菜の湯豆腐鍋
あらかじめ鶏肉をグリルで焼いておくのがポイント。香ばしさ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
