肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
プリンはオーブンによって加熱時間の調整が必要。短いとゆる...
柔らかめのハンバーグをトマトソースで煮込む。フライパン一...
丸いトマトではなく、完熟トマトソースで十分。味もあっさり...
ハワイの郷土料理を丼にアレンジしたもの。たまねぎのすりお...
市販のルーを使う。とにかく材料を煮込むだけなので簡単でよ...
塩味の白菜と「豚肉の重ね煮」に対してこちらはあんかけ風。...
石鍋がないので、鉄板を利用して自作してみた。 ...
白菜を天日で干して作る冬のスープ。冬の寒気と日差しにさら...
豚肉を塩麹煮漬け込んで作る塩味の焼うどん。ねぎはごま油を...
牛肉とたけのこ、ピーマンを使用して作る本格的な青椒肉絲。...
弁当のおかず用に。じゃこは香ばしくなるまでよく炒めると美...
台北で食べた豆乳スープの味が忘れられず、日本に帰ってきて...
具材はシーフードミックスの冷凍を、麺は市販のものを使って...
青紫蘇(青じそ)をたくさん使ったつくね。味はお酒向きの濃...
酸味が効いているので暑い夏に合うメニュー。麺にはそうめん...
全体的に薄味なので少し強めの味付けをした方が良いかも。...
たくさん作って冷凍庫でストックしておくと、いつでも美味し...
手羽元を圧力鍋で加圧してスープを作る冬の定番。締めは雑炊...
ポークランチョンミートを使った沖縄では有名なおにぎり。ご...
太く巻くと見栄えも悪いので、出来るだけ細く巻いていくこと...
洋食の定番メニュー。ワインとマッシュルームを使ってコクを...
無調整豆乳をスープに使った鍋。見た目ほどクセがなく食べや...
圧力鍋を使用。生臭さを取るために熱湯をしっかりとかけるこ...
ごま油で焼いたもちが大根の入ったスープと良く合う。あっさ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。