タモリカレー
ほぼ日の「カレー部例会」で発表されたタモリ直伝のカレーレシピ。どちらかと言うと日本のカレーよりはインドのチキンカレーに近い。とにかく良く煮込むこと!マッシュポテトには昆布茶を加えて、より日本人好みの味付けにしてある。
2015年11月11日更新
ほぼ日の「カレー部例会」で発表されたタモリ直伝のカレーレシピ。どちらかと言うと日本のカレーよりはインドのチキンカレーに近い。とにかく良く煮込むこと!マッシュポテトには昆布茶を加えて、より日本人好みの味付けにしてある。
2015年11月11日更新
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
白菜を使ったボルシチ風スープ。じっくり煮込んで味を出す。...
白菜を天日で干して作る冬のスープ。冬の寒気と日差しにさら...
おからをひき肉に混ぜて作るハンバーグ。肉だけのハンバーグ...
カボチャと一緒に焼くと栄養のバランスも良く彩りも鮮やか。...
ひき肉と小えびを使う。意外とパラパラに出来上がるのが不思...
主に弁当のおかずに使用。カレー粉を使うが生クリームも入る...
サッポロ一番の塩ラーメンに具材をトッピング。バターを入れ...
かぶのすりおろしをだしと合わせて作るしゃぶしゃぶ。最後は...
市販の麺とスープを使用。具材は多めに。...
香ばしい衣とゴーヤの苦みの相性が抜群。ビールのおつまみに...
タイ料理の代表的なレシピのひとつ。炊飯器で鶏肉と一緒に炊...
圧力鍋を使用。生臭さを取るために熱湯をしっかりとかけるこ...
葱油の塩味がポイント。ビールにも合う夏のメニュー。 ...
柿とセロリという一見ミスマッチのような組み合わせだけど、...
美味しかった。お金払ってまで食べるひつようはないのかも。...
水菜としいたけをたっぷり入れて食べる。そうめんを加えると...
ソーセージの塩味を生かしたパスタ。味付けは控えめに。...
手作りのかぼちゃスープ。かぼちゃのスジが気になるようであ...
弁当用の常備菜にとても美味しい。たくさん作っておくといつ...
我が家の定番メニュー。肉だねの中にモッツァレラチーズを入...
豚肉とキャベツを塩で炒めたシンプルなレシピ。ご飯と良く合...
中華料理の王道。一度豚肉を湯通しするところがポイント。...
ごま油で焼いたもちが大根の入ったスープと良く合う。あっさ...
だしに塩麹を加えた鍋。あっさりしているかと思えば意外と濃...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。