タモリカレー
ほぼ日の「カレー部例会」で発表されたタモリ直伝のカレーレシピ。どちらかと言うと日本のカレーよりはインドのチキンカレーに近い。とにかく良く煮込むこと!マッシュポテトには昆布茶を加えて、より日本人好みの味付けにしてある。
2015年11月11日更新
ほぼ日の「カレー部例会」で発表されたタモリ直伝のカレーレシピ。どちらかと言うと日本のカレーよりはインドのチキンカレーに近い。とにかく良く煮込むこと!マッシュポテトには昆布茶を加えて、より日本人好みの味付けにしてある。
2015年11月11日更新
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
冬の定番メニュー。鶏だんごを入れて食べると美味しい。...
とても美味しかった。これだけの味だったら自分の家で食べて...
洋食の定番メニュー。ワインとマッシュルームを使ってコクを...
オクラを豚肉で包んで揚げる少し変わったメニュー。中身のチ...
辛みと酸味の利いた中華スープ。具も多いのでおかずにしても...
小学校の給食で良く食べた記憶がある。洋風だけど懐かしい味...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。甘口のホットサンドを食...
白菜を天日で干して作る冬のスープ。冬の寒気と日差しにさら...
圧力鍋を使用。元々は小料理屋をやっていた人のレシピらしい...
弁当のおかずに作ったことはあっても、本格的なメニューとし...
市販の焼きそばソースで作る。最近はもっぱら弁当のおかず用...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。塩麹で漬け込んだ豚肉を...
具材が多いので手間がかかる分、味はしっかりと美味しい。干...
豚肉とキャベツを塩で炒めたシンプルなレシピ。ご飯と良く合...
作り置き用のおかずとして重宝する。冷えても美味しいので、...
味付けにポテトチップスを使う変わった炒飯。味はあっさりし...
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
カレールーのパッケージに書いてある通りに作った。結局この...
豚の角煮を作った時の応用レシピ。白髪ねぎ、糸唐辛子、ねぎ...
八丁味噌と干ししいたけの戻し汁を使った、コクのあるだしで...
酒のつまみなどにも良く合う。からしや大根おろしなどをつけ...
しょうゆ味の焼きうどん。味付けが濃くなりすぎないように注...
圧力鍋で蒸した鶏を使ったレシピ。タルタルソースには刻んだ...
あらかじめ鶏肉をグリルで焼いておくのがポイント。香ばしさ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。