daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 乾麺（ソーキそば用）
- 2人分
- 市販のだし
- 2人分
- 煮込んだソーキ
- 4切れ
- 煮卵
- 2個
- かまぼこ
- 適量
- 紅しょうが
- 適量
- 細ねぎ
- 2本
- 1
- ソーキと煮卵はあらかじめ作っておき、食べる直前に温める。
- 2
- ねぎは小口切りにしておく。
- 3
- 麺を指示通りに煮込む。
- 4
- 粉末スープを熱湯で溶き、麺を入れる。
- 5
- ソーキ、煮卵、笹かまぼこ、紅しょうが、ねぎを入れて完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
ステーキ
数年に1回しか作らなくなったため、すっかり幻のメニューと...
鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ
あっさりとした味の鶏肉ハンバーグ。焼くときに崩れやすいの...
豚肉とたまねぎの一口揚げ
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豆腐と豚バラのスープ煮
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塩麹豚の焼うどん
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山菜の天ぷら
こごみ、たらの芽など季節の山菜を使った天ぷら。天ぷら粉と...
さつまいものかき揚げ
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鉄板焼きハンバーグ
ジュージューという音が楽しい鉄板焼きハンバーグ。じゃがい...
肉すい
大阪の定食屋「千とせ」の名物料理。肉うどんからうどん玉を...
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京都のうどん屋さん「春日井」の煮込みうどんがとても美味し...
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カフェで食べたポークチャップを真似て作ってみた。サラダド...
納豆オムレツ
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もやしと厚揚げとひき肉のナンプラー炒め
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キムチとチーズのロール焼き
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チーズ風味のジャーマンポテト
弁当のおかずに良く作る料理。ベーコンはブロックを使用する...
きのことツナのスパゲッティ
きのこをたっぷりと使ったトマトソース系パスタ。トマトソー...
牛すじ肉の煮込み
牛すじの下茹でには圧力鍋を使った方が良いかも。ねぎはたっ...
おどん
おでんの中にうどんが入っているから「おどん」。松江の名物...
鶏ささみのホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。キャベツはたっぷり、マ...
スパムおにぎり
焼いたスパムと卵をとじて作る沖縄のおむすび。スパムにはお...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
