肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
ほぼ日の「カレー部例会」で発表されたタモリ直伝のカレーレ...
こごみ、たらの芽など季節の山菜を使った天ぷら。天ぷら粉と...
『第2回護衛艦カレーナンバー1グランプリ in よこすか...
揚げた鶏むね肉と茄子を出汁で煮る。鶏肉にからしを塗るのが...
メインのおかずだけでなく、弁当のおかずやパスタ、ドリアソ...
酢豚を作るのは面倒なので、良くこちらを作る。シンプルだけ...
弁当のおかずに作ったことはあっても、本格的なメニューとし...
市販の天ぷら専用粉を使って作った。お店のようにカラッと揚...
とても美味しかった。これだけの味だったら自分の家で食べて...
しょうゆだれに漬け込んだマグロとアボカドをごはんに乗せる...
ハウス食品の「スープカリーの匠」を使用。素揚げした夏野菜...
そうめんを炒めて作る沖縄料理。味付けは少し濃いめにしても...
フライパンを使って米も一緒に炊き上げてしまう手軽なレシピ...
朝ごはんに時々作るガレット。カリカリになるまでガレットを...
中華料理の定番メニュー。油通しをしておくとえびのうまみが...
自作のチャーシューを使った丼もの。好みでマヨネーズをかけ...
作り置き用のおかずとして重宝する。冷えても美味しいので、...
奄美大島の郷土料理。初体験はカフェ・アンデパンダンのラン...
石鍋がないので、鉄板を利用して自作してみた。 ...
豚肉は中まで火が通るようにしっかりと揚げること。ししとう...
塩味の白菜と「豚肉の重ね煮」に対してこちらはあんかけ風。...
しらすを加えても美味しい。スパゲッティを加えてからは手早...
肉を包むこと(薄力粉、たまご、パン粉)を2回繰り返すと美...
カフェで食べたポークチャップを真似て作ってみた。サラダド...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。