daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 里芋
- 5個
- ねぎ
- 2本
- 豚こまぎれ肉
- 200g
- 片栗粉
- 大さじ3
- 調味料
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1.5
- 1
- 里芋の皮をむき、塩をふってぬめりを取っておく。
- 2
- 沸騰したお湯で茹で、串が通るくらいまで煮る。
- 3
- 豚肉は一口大に切り、里芋と共に片栗粉をふっておく。
- 4
- ねぎは小口切りにする。
- 5
- 調味料を混ぜておく。
- 6
- フライパンにサラダ油大さじ1を加えて熱し、豚肉を炒める。
- 7
- 豚肉に火が通ったら里芋を加え、さらに炒める。
- 8
- 調味料を加えて中火で照りを出す。
- 9
- とろみがついてきたらねぎを加え、火を止める。
- 10
- 器に盛って完成。
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日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
