daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 米
- 2カップ
- 鶏もも肉
- 1枚
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ1
- ナンプラー
- 大さじ1
- しょうが（千切り）
- 1かけ
- 長ねぎ（千切り）
- 1本
- 塩・こしょう
- 適量
- たれ
- サラダ油
- 大さじ1
- ナンプラー
- 大さじ1
- レモン汁
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ1
- オイスターソース
- 小さじ1
- ねぎ、にんにく、しょうがのみじん切り
- 各小さじ1
- 1
- お米はといで水気を切っておく。
- 2
- 鶏肉は余分な脂を取り除き、フォークで穴をあけ、塩こしょうをしておく。
- 3
- お米を炊飯器に入れ、ねぎとしょうがの千切りを乗せる。
- 4
- ナンプラー（大さじ1）・鶏ガラスープの素（小さじ1）を加え、2カップの分量まで水を加える。
- 5
- その上に鶏肉を乗せて炊飯器のスイッチを入れる。
- 6
- たれの材料を別に混ぜ合わせておく。
- 7
- ご飯が炊けたら鶏肉をまな板に取り出してからごはんをかきまぜ、器に盛る。
- 8
- 鶏肉は薄切りにしてごはんの上に乗せ、たれをかけて完成。
塩ダレ青じそつくね
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日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
