daily cooking report|dishlog

材料

2人分
 
1個
モッツアレラチーズ
1パック
白ワインビネガー
適量
オリーブオイル(EXV)
適量
塩・こしょう
適量
レモン
1個

レシピ

1
モッツアレラチーズは手で一口大にちぎる。(包丁で切らないこと)
2
桃は皮をむき、一口大に切る。
3
皿にモッツアレラチーズと桃を並べ、塩・こしょうをかける。
4
レモンをレモンゼスターで削って乗せる。
5
オリーブオイルを回しかけ、ワインビネガーをかけて完成。

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