肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
トマトの酸味がさっぱりとする夏向けのレシピ。ごま油を効か...
柔らかい味なので食欲のない時もおいしく食べられる卵炒め。...
たらにしっかりと下味をつけておくと味がボケなくて済む。...
辛みと酸味の利いた中華スープ。具も多いのでおかずにしても...
市販のだし汁に市販の麺、市販のお揚げなのでレシピに入れる...
白菜を天日で干して作る冬のスープ。冬の寒気と日差しにさら...
中華料理の王道。一度豚肉を湯通しするところがポイント。...
さつまいもが余ったので作ってみた。弁当のおかずにちょうど...
鶏だしにレモンを効かせたさっぱりとした味。トッピングには...
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
パンは8〜10枚切りのものを使う。ベーコンはこんがりと焼...
ハウスの「海の幸カレー<中辛>」を使う。魚介類はルー付属...
プリンはオーブンによって加熱時間の調整が必要。短いとゆる...
市販のルーを使う。とにかく材料を煮込むだけなので簡単でよ...
食用菊を散らした本格的な中華料理。揚げたなすはしっかりと...
中華料理の定番メニュー。油通しをしておくとえびのうまみが...
昆布と黒酢を使ったちょっと変わったレシピ。...
ケンミンの即席汁ビーフンを使う。インスタントラーメンより...
グリーンピースはさや付きのものを買って、手で豆を取り出す...
柔らかめのハンバーグをトマトソースで煮込む。フライパン一...
鴨肉を使ったレシピ。濃いだしが出るので、つけ麺で食べると...
香ばしい衣とゴーヤの苦みの相性が抜群。ビールのおつまみに...
高菜とじゃこで炒めるシンプルなチャーハン。紅しょうがを添...
台北で食べた豆乳スープの味が忘れられず、日本に帰ってきて...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。