肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
甘辛い味はビールのつまみに最高。ホルモンは入れすぎると食...
皮と身の間にある脂はしっかり取り去ること。外側をぱりっと...
すでに切ってあるものを買わずに、ブロックを購入すること。...
しじみを水で砂出ししてから料理すること。出汁は赤味噌がお...
弁当のおかずに使う。にんにくやにんじんなどを加えても良い...
石鍋がないので、鉄板を利用して自作してみた。 ...
洋風のロールキャベツをおでんの出汁で煮込むと意外にいける...
豚の角煮を作った時の応用レシピ。白髪ねぎ、糸唐辛子、ねぎ...
調味料を入れるタイミングについてはきちんと順番を守ること...
オイスターソースで味付けする簡単な中華レシピ。厚揚げはも...
ソーセージの塩味を生かしたパスタ。味付けは控えめに。...
具材が多いので手間がかかる分、味はしっかりと美味しい。干...
自家製チャーシューを乗せてみた。近所の中華料理屋を真似て...
高菜とじゃこで炒めるシンプルなチャーハン。紅しょうがを添...
青森の郷土料理らしい。専用のせんべいはこちらで購入出来る...
自作のチャーシューを使った丼もの。好みでマヨネーズをかけ...
酢豚を作るのは面倒なので、良くこちらを作る。シンプルだけ...
ボリュームのある食事をしたい時に。下味をしっかりとつけて...
関東風のゆで卵をくずして作るサンドイッチ。きゅうりには塩...
もう少し甘めの味付けでも良いと思う。みりんの量を増やせば...
海上自衛隊ファミリーページのレシピを見ながら作ってみた。...
島根県玉湯町の湯町窯で作られている器を使って作る。焦がし...
山形県の名物芋煮。大きな鍋で大量に作る方が本当は美味しい...
見た目も味付けも「男の料理」という感じがする。ベタッとし...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。