肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
エリンギとうす揚げを混ぜて作る比較的簡単な炊込みご飯。具...
沖縄の定番料理。だしを加えると汁気が出て食べやすくなる。...
豚肉を塩麹煮漬け込んで作る塩味の焼うどん。ねぎはごま油を...
博多風のもつ鍋。牛の白モツを使用する。...
市販の焼きそばソースで作る。最近はもっぱら弁当のおかず用...
あんの味が濃いので、ご飯の方はほとんど味付けせずに作る。...
火加減の調整が難しい。卵は予熱で固めること。...
牛肉を山椒の佃煮で炒めたもの。弁当のおかずにも最適。佃煮...
あっさりしていて食べやすい鍋料理。すだちは煮込みすぎると...
かぶのすりおろしをだしと合わせて作るしゃぶしゃぶ。最後は...
朝ごはんに時々作るガレット。カリカリになるまでガレットを...
野菜の甘みだけで味付けするのでまろやかな味。パルメザンチ...
スポンジの焼き加減が難しく、レシピ通りに焼いたら失敗して...
柔らかい味なので食欲のない時もおいしく食べられる卵炒め。...
美味しかった。お金払ってまで食べるひつようはないのかも。...
そうめんを炒めて作る沖縄料理。味付けは少し濃いめにしても...
ペンネは下ゆでの時に塩をしっかり入れておくこと。...
生鮭を買った時に良く作るレシピ。ホイルで包んでオーブンに...
冬の定番メニュー。鶏だんごを入れて食べると美味しい。...
休日の朝食に作る定番料理。メイプルシロップやマスカルポー...
具材が多いので手間がかかる分、味はしっかりと美味しい。干...
生まれて初めて自分で恵方巻きを作ってみた。コツはごはんを...
花椒(ホアジャオ)や豆板醤(とうばんじゃん)、豆鼓醤(と...
ハワイの郷土料理を丼にアレンジしたもの。たまねぎのすりお...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。