



肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
弁当のおかずに作ったことはあっても、本格的なメニューとし...
ひゅうがカレーをベースにして牛すじカレーを作ってみた。牛...
市販の焼きそばソースで作る。最近はもっぱら弁当のおかず用...
弁当のおかずに良く作る料理。ベーコンはブロックを使用する...
豚のひき肉にキャベツを混ぜて揚げるミンチカツ。弁当のおか...
台湾の代表的な料理。八角の香りがまさに台湾、という感じ。...
立派な羅臼昆布をもらったのでだしを取ってお吸い物を作って...
みょうがと梅の酸味が涼しげな夏のメニュー。さっぱりしたも...
さわらといえば京都では西京焼きが有名だけど、こちらは酸味...
カレールーのパッケージに書いてある通りに作った。結局この...
中華料理の王道。一度豚肉を湯通しするところがポイント。...
手作りのかぼちゃスープ。かぼちゃのスジが気になるようであ...
とても美味しかった。これだけの味だったら自分の家で食べて...
プリンはオーブンによって加熱時間の調整が必要。短いとゆる...
ベーコンとソーセージ、キャベツでじっくりと煮込む冬の定番...
あさりの砂抜きはしっかり行うこと。貝には火を通しすぎない...
肉味噌のコクときゅうりの酸味がマッチしていて美味しい。し...
弁当のおかず用に作る。具材を取り出して煮汁だけを煮詰めて...
八丁味噌と干ししいたけの戻し汁を使った、コクのあるだしで...
味付けはほぼ塩だけのとても胃にやさしい味。たまごはふんわ...
ガラムマサラが多すぎたのかびっくりするくらい辛い。もう少...
だしがベースの和風カレー。とろみをつけるために片栗粉を加...
沖縄の定番料理。だしを加えると汁気が出て食べやすくなる。...
牛肉とたけのこ、ピーマンを使用して作る本格的な青椒肉絲。...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。