daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 塩さば
- 1切れ
- 大葉
- 4枚
- しょうがの甘酢漬け
- 1片
- ごはん
- 茶碗3杯分
- 調味料
- 砂糖、白ごま
- 各大さじ1
- 酢
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/4
- ポン酢
- お好みで
- 1
- 塩さばは皮目をこんがりと良く焼く。焼き上がったら骨を取って細かくほぐす。
- 2
- しそとしょうがは千切りにする。
- 3
- ごはんをボウルに移し、調味料を全部加えてしそ、しょうが、さばを加えよく混ぜる。
- 4
- 器に盛り、好みでポン酢を掛けて食べる。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
手羽先の唐揚げ
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あんかけ炒飯
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青梗菜と豚肉の薄味煮
薄味ながら昆布の出汁が効いて深みのある煮物。アクはしっか...
クリームシチュー
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カニあんかけチャーハン
カニ缶を使ったあんかけ炒飯。あんと炒飯の味付けが濃いと、...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
