daily cooking report|dishlog

材料

2人分
 
食パン10枚切り
2枚
鶏ささみ
2本
キャベツ
2枚
マヨネーズ
適量
粒マスタード
適量
とんかつソース
適量
適量
黒こしょう
適量

レシピ

1
ささみはすじを取り、3等分のそぎ切りにして塩こしょうをふっておく。
2
キャベツは千切りにする。
3
フライパンにサラダ油を熱してささみを焼く。すぐにふたをして蒸し焼きにする。
4
焼きめがついて表面が白くなって来たら裏返し、弱火にして中まで火を通す。
5
パンの1枚にマヨネーズを塗り、もう1枚に粒マスタードを薄く塗る。
6
パンの上にささみを並べ、その上からキャベツを乗せる。
7
さらにその上からトンカツソースをかけて、ホットサンドメーカーで表裏2分ずつ焼く。
8
パン切り包丁で半分に切る。器に盛って完成。

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