daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 食パン10枚切り
- 2枚
- 鶏ささみ
- 2本
- キャベツ
- 2枚
- マヨネーズ
- 適量
- 粒マスタード
- 適量
- とんかつソース
- 適量
- 塩
- 適量
- 黒こしょう
- 適量
- 1
- ささみはすじを取り、3等分のそぎ切りにして塩こしょうをふっておく。
- 2
- キャベツは千切りにする。
- 3
- フライパンにサラダ油を熱してささみを焼く。すぐにふたをして蒸し焼きにする。
- 4
- 焼きめがついて表面が白くなって来たら裏返し、弱火にして中まで火を通す。
- 5
- パンの1枚にマヨネーズを塗り、もう1枚に粒マスタードを薄く塗る。
- 6
- パンの上にささみを並べ、その上からキャベツを乗せる。
- 7
- さらにその上からトンカツソースをかけて、ホットサンドメーカーで表裏2分ずつ焼く。
- 8
- パン切り包丁で半分に切る。器に盛って完成。
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