肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
鶏だしにレモンを効かせたさっぱりとした味。トッピングには...
オクラを豚肉で包んで揚げる少し変わったメニュー。中身のチ...
夏のそうめんが余った時なんかに。とても胃に優しい味。...
鶏だんごとはるさめを使った中華風の煮込み。しいたけとだん...
牛肉を甘辛く煮付けたものをトッピング。温泉卵をアレンジし...
関西人なので本来であれば砂糖としょうゆで作るのが筋なのだ...
暑さでバテ気味の時に食べると元気が出るどんぶり。野菜もた...
白菜を天日で干して作る冬のスープ。冬の寒気と日差しにさら...
たくさん作って冷凍庫でストックしておくと、いつでも美味し...
高菜とじゃこで炒めるシンプルなチャーハン。紅しょうがを添...
ハウスの「海の幸カレー<中辛>」を使う。魚介類はルー付属...
ハウス食品の「スープカリーの匠」を使ったレシピ。トマトに...
市販のルーを使う。とにかく材料を煮込むだけなので簡単でよ...
鮭の皮をしっかり取って、骨も落とす。味はそのままで結構濃...
難しいのは蒸し時間のタイミング。蒸しすぎると「す」が入り...
春雨を使った中華風の炒め物。少し濃いめの味付けなので、ビ...
柔らかめのハンバーグをトマトソースで煮込む。フライパン一...
白菜と豚肉を鍋に詰めて煮る。ごまベースのタレをかけて食べ...
餃子とほうれん草は一緒にゆでるとほうれん草の味が移ってし...
オリーブ油で焼き付けたなすを丸ごと煮込む和風カレー。なす...
ほぼ日の「カレー部例会」で発表されたタモリ直伝のカレーレ...
自家製チャーシューを乗せてみた。近所の中華料理屋を真似て...
そうめんを炒めて作る沖縄料理。味付けは少し濃いめにしても...
ピリ辛でビールにも良く合う炒めもの。ご飯のおかずに、おつ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。