肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
玉ねぎ、トマトケチャップ、マヨネーズで作る甘口のソース。...
水菜としいたけをたっぷり入れて食べる。そうめんを加えると...
あっさりとした味の鶏肉ハンバーグ。焼くときに崩れやすいの...
塩を振って臭みを取るひと手間をかけること。しょうゆにカレ...
太く巻くと見栄えも悪いので、出来るだけ細く巻いていくこと...
ロシアの有名料理。赤ワインもデミグラスソースも不要。簡単...
柔らかめのハンバーグをトマトソースで煮込む。フライパン一...
豚肉は出来るだけ良い肉を使い、良く煮込むこと。前の日に作...
フライパンで作るドライカレー。揚げたズッキーニなどを乗せ...
トマトを使った洋風の鍋。味が濃いめになってしまうので調味...
牛肉を甘辛く煮付けたものをトッピング。温泉卵をアレンジし...
昆布と黒酢を使ったちょっと変わったレシピ。...
豚バラの脂と酢の酸味が良いバランス。食欲のわかない夏向け...
火加減の調整が難しい。卵は予熱で固めること。...
たくさん作って冷凍庫でストックしておくと、いつでも美味し...
麺は一度水を加えて蒸すと美味しく仕上がる。具材をいろいろ...
あんかけうどんの事を京都では「たぬきうどん」と呼ぶ。寒い...
牛すじの下茹でには圧力鍋を使った方が良いかも。ねぎはたっ...
いりこだしを使うところがポイント。具だくさんなのでそうめ...
夏の定番レシピ。麺とたれは市販のものを使用。...
酸味が効いているので暑い夏に合うメニュー。麺にはそうめん...
柔らかい味なので食欲のない時もおいしく食べられる卵炒め。...
ソーセージの塩味を生かしたパスタ。味付けは控えめに。...
具材にはすでに熱が通っているので、衣の色が変わったら取り...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。