肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
春の野菜たけのこ。いつもは生たけのこを買って調理していた...
弁当のおかずに最適。たくさん作っておいてもすぐに減る。...
いつも生協で購入している冷凍の鴨肉で作る鍋。鴨肉はあまり...
ぶりの照り焼きよりもこちらを作ることが増えてきた。塩麹で...
フライパンを使って米も一緒に炊き上げてしまう手軽なレシピ...
味付けは少し控えめにした方が美味しい。なすは油を吸うので...
たらにしっかりと下味をつけておくと味がボケなくて済む。...
ひなまつりの日に作ってみた。ほうれん草のアクが抜けていな...
ハウス食品の「スープカリーの匠」を使ったレシピ。トマトに...
えびに皮をつけたまま調理する。出汁がそのまま使えて美味し...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。カマンベールチーズを使...
仕上げのパルメザンチーズがポイント。コクが増すので、惜し...
夏向けのメニュー。食欲のない時でも、サラダ感覚の冷しゃぶ...
市販のピザソースを使って作る。少し長めにトースターで焼く...
弁当のおかず用に作る。具材を取り出して煮汁だけを煮詰めて...
薄味で飽きのこない中華レシピ。三つ葉をたっぷりと乗せて。...
あさりの砂抜きはしっかり行うこと。貝には火を通しすぎない...
すき焼きよりはあっさりとした味で飽きがこない。豆腐は手で...
ドイツ料理の定番のつけあわせ。ソーセージ(粒マスタード)...
冬の定番メニュー。鶏だんごを入れて食べると美味しい。...
柔らかめのハンバーグをトマトソースで煮込む。フライパン一...
たくさん作って冷凍庫でストックしておくと、いつでも美味し...
エリンギとうす揚げを混ぜて作る比較的簡単な炊込みご飯。具...
お弁当のおかずにもなるので使い回しのきく一品。片栗粉の量...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。