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daily cooking report|dishlog|小松菜と厚揚げの中華炒め

daily cooking report|dishlog

材料

2人分
 
小松菜
1/2束
厚揚げ
1枚
オイスターソース
大さじ1強

レシピ

1
小松菜(1/2束)は葉と茎に切り分け、長さ3〜4cmに切って水気を切る。
2
厚揚げ(1枚)はざるに乗せ、熱湯を回しかけて水気を切り、8等分に切る。
3
フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、全体に焼き色をつける。
4
小松菜の茎を加えて炒め合わせ、茎が少ししんなりしたら葉を加えてさっと炒め合わせる。
5
オイスターソース(大さじ1強)を加え、からめながら手早く炒める。

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