肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
市販の麺とスープを使用。具材は多めに。...
小麦粉にココナッツミルクを加えて作る。市販のミックス粉を...
ハンバーグの上に新鮮な野菜ドレッシングを和えて食べる。あ...
そのまま食べても美味しいけれど、ラーメンや冷麺、炒飯など...
新玉ねぎを生で食べる和風サラダ。玉ねぎはしっかりと水分を...
余った食パンの端を冷凍しておけば、この料理に使えるので非...
最近は弁当のおかず用に作ることが多い。トマトの酸味と唐辛...
夏向けのメニュー。食欲のない時でも、サラダ感覚の冷しゃぶ...
袋に香辛料と混ぜて一晩寝かすだけの簡単なレシピ。焼くと肉...
花椒(ホアジャオ)や豆板醤(とうばんじゃん)、豆鼓醤(と...
博多風のもつ鍋。牛の白モツを使用する。...
台北で食べた豆乳スープの味が忘れられず、日本に帰ってきて...
豚の角煮を作った時の応用レシピ。白髪ねぎ、糸唐辛子、ねぎ...
豚バラの脂と酢の酸味が良いバランス。食欲のわかない夏向け...
しじみを水で砂出ししてから料理すること。出汁は赤味噌がお...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。キャベツはたっぷり、マ...
トマトの酸味がさっぱりとする夏向けのレシピ。ごま油を効か...
あまり煮込み過ぎると風味が落ちる(焦げる)ので、具材に熱...
カフェで食べたポークチャップを真似て作ってみた。サラダド...
キャベツとトマト、ベーコンなどをグリルで焼く珍しいサラダ...
ケチャップなどを添えて弁当のおかずに。焼きすぎには注意。...
メイプルシロップ+バナナではなく、マスカルポーネとブルー...
いつも生協で購入している冷凍の鴨肉で作る鍋。鴨肉はあまり...
見た目も味付けも「男の料理」という感じがする。ベタッとし...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。