春キャベツのイタリアングリル
キャベツとトマト、ベーコンなどをグリルで焼く珍しいサラダ。少し焦げが付くくらいまで焼くと、香ばしくてとても美味しい。
2009年1月11日更新
daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 春キャベツ
- 1/4個
- トマト
- 1/2個
- ベーコン
- 2枚
- にんにく
- 1かけ
- パセリ
- 適量
- オリーブオイル
- 大さじ3
- レモン
- 1/2個
- 黒こしょう
- 適量
- 塩
- 小さじ1/2
- 1
- 春キャベツ（1/4個）は芯を除き、大きめにちぎる。
- 2
- トマト（1/2個）は2cm角に切る。
- 3
- ベーコン（4枚）は5cmに切り、にんにく（1かけ）は薄切りにする。
- 4
- ボールにキャベツを入れ、上からトマト、にんにく、ベーコン、パセリを加え、塩（小さじ1/2）、こしょうをふる。
- 5
- オリーブオイルをかけて全体を混ぜる。
- 6
- 耐熱容器に入れ、ガスのグリルに入れ5〜6分焼く。
- 7
- レモン（1/2個）を搾って完成。
new
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
カレー炒飯
刻んだ福神漬けを混ぜ込む変わったドライカレー。ルーを使う...
かぼちゃスープ
手作りのかぼちゃスープ。かぼちゃのスジが気になるようであ...
コンビーフとポテトのクリーム煮
スライスしたじゃがいもとコンビーフを使ってレンジで作る。...
柿とセロリのサラダ
柿とセロリという一見ミスマッチのような組み合わせだけど、...
ハッシュドビーフ
洋食の定番メニュー。ワインとマッシュルームを使ってコクを...
天津飯
干し椎茸を使うと味にコクが出る。かに缶はたっぷりと使うこ...
和風おろしハンバーグ
和風ハンバーグの定番。あっさりとしたハンバーグを食べたい...
ゼナ入り焼き餃子（ぎょうざ）
蔓餃苑というお店（？）の有名なメニューらしい。ゼナキング...
たらとカリフラワーのクリーム煮
たらにしっかりと下味をつけておくと味がボケなくて済む。...
じゃことかつおぶしの豆腐丼
ねぎを少し焦がすのがコツ。香ばしさが増す。 ...
焼きさば飯
こんがりと焼いた塩鯖をご飯に混ぜたもの。さばは皮目を香ば...
キャベツ入りミンチカツ
豚のひき肉にキャベツを混ぜて揚げるミンチカツ。弁当のおか...
スキー汁（豚汁）
新潟県上越地方で食べられる郷土食（Wikipedia）。...
キャベツと卵のチーズグラタン
炒めたキャベツに卵を乗せてトースターで焼く。好みでしょう...
ぶっかけうどん
冷凍うどんを使った讃岐風ぶっかけうどん。好みでかき揚げや...
さわらの大葉焼き
さわらといえば京都では西京焼きが有名だけど、こちらは酸味...
和風明太子スパゲッティ
市販のゆずドレッシングを使う。手軽でしかも美味しい。かつ...
鶏生姜風味の冷やしそうめん
鶏だしにレモンを効かせたさっぱりとした味。トッピングには...
いちごのロールケーキ
スポンジの焼き加減が難しく、レシピ通りに焼いたら失敗して...
ホルモンキャベツ炒め
甘辛い味はビールのつまみに最高。ホルモンは入れすぎると食...
えびのチリソース（エビチリ）
中華料理の定番メニュー。油通しをしておくとえびのうまみが...
チャーシュー丼
自作のチャーシューを使った丼もの。好みでマヨネーズをかけ...
鶏ささみの梅しそロールカツ
鶏のささみを平たくのばして大葉と梅を巻いた揚げもの。弁当...
豚の角煮とれんこんのグリルサラダ
豚の角煮は作り置き。いろいろなレシピに使い回せるので、た...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
