春キャベツのイタリアングリル
キャベツとトマト、ベーコンなどをグリルで焼く珍しいサラダ。少し焦げが付くくらいまで焼くと、香ばしくてとても美味しい。
2009年1月11日更新
daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 春キャベツ
- 1/4個
- トマト
- 1/2個
- ベーコン
- 2枚
- にんにく
- 1かけ
- パセリ
- 適量
- オリーブオイル
- 大さじ3
- レモン
- 1/2個
- 黒こしょう
- 適量
- 塩
- 小さじ1/2
- 1
- 春キャベツ（1/4個）は芯を除き、大きめにちぎる。
- 2
- トマト（1/2個）は2cm角に切る。
- 3
- ベーコン（4枚）は5cmに切り、にんにく（1かけ）は薄切りにする。
- 4
- ボールにキャベツを入れ、上からトマト、にんにく、ベーコン、パセリを加え、塩（小さじ1/2）、こしょうをふる。
- 5
- オリーブオイルをかけて全体を混ぜる。
- 6
- 耐熱容器に入れ、ガスのグリルに入れ5〜6分焼く。
- 7
- レモン（1/2個）を搾って完成。
new
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
ステーキ
数年に1回しか作らなくなったため、すっかり幻のメニューと...
かきぞうすい
かきは大根おろしで洗うと汚れが良く落ちるそう。大根がなけ...
炸醤麺（ジャージャー麺）
甘辛い味が食欲をそそる夏の味。麺は乾麺を使うと美味しい。...
豚バラとなすのカリカリソテー
豚バラの脂と酢の酸味が良いバランス。食欲のわかない夏向け...
ゼナ入り焼き餃子（ぎょうざ）
蔓餃苑というお店（？）の有名なメニューらしい。ゼナキング...
カニあんかけチャーハン
カニ缶を使ったあんかけ炒飯。あんと炒飯の味付けが濃いと、...
ぶりの照り焼き
ぶりから出た脂は臭みがあるので、きちんと拭き取ること。香...
シーフードドリア
マカロニグラタンのレシピをドリアに流用。ご飯はケチャップ...
新玉ねぎの和風サラダ
新玉ねぎを生で食べる和風サラダ。玉ねぎはしっかりと水分を...
スパゲッティ・ナポリタン
生クリームを加えると酸味が落ち着いてコクのある味になる。...
牛肉ときのこのオムハヤシ
ご飯の上にオムレツを乗せて、ルーをかけて食べるオムライス...
手羽唐
お酒にあう。...
ボロネーゼ（ミートソース）
自家製のトマトソースで作るミートソース。しいたけやたけの...
きのことツナのスパゲッティ
きのこをたっぷりと使ったトマトソース系パスタ。トマトソー...
豚肉の塩焼き梅じょうゆかけ
みょうがと梅の酸味が涼しげな夏のメニュー。さっぱりしたも...
たまごサンド（関東風）
関東風のゆで卵をくずして作るサンドイッチ。きゅうりには塩...
そばめし
ジャンクフード感まる出しのB級グルメ。今は簡単に作れるセ...
しめじと鮭のホイル焼き
生鮭を買った時に良く作るレシピ。ホイルで包んでオーブンに...
鶏ささみのホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。キャベツはたっぷり、マ...
鹹豆漿（シェンドゥジャン）
台北で食べた豆乳スープの味が忘れられず、日本に帰ってきて...
シーフードカレー
ハウスの「海の幸カレー＜中辛＞」を使う。魚介類はルー付属...
ミニほたての煮物
弁当のおかず用に作る。具材を取り出して煮汁だけを煮詰めて...
牛丼
吉野家の味を再現した牛丼レシピ。本当にそれっぽい味になる...
鱧（はも）しゃぶ
いかにも京都らしい、出汁がきいてあっさりとした鍋料理。具...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
