肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
麺は一度水を加えて蒸すと美味しく仕上がる。具材をいろいろ...
甘辛い味はビールのつまみに最高。ホルモンは入れすぎると食...
台湾の代表的な料理。八角の香りがまさに台湾、という感じ。...
秋田に行った時に食べたらとても美味しかったので、家でも作...
豚肉は中まで火が通るようにしっかりと揚げること。ししとう...
白菜を使ったボルシチ風スープ。じっくり煮込んで味を出す。...
京都のうどん屋さん「春日井」の煮込みうどんがとても美味し...
小学校の給食で良く食べた記憶がある。洋風だけど懐かしい味...
豚の角煮を作った時の応用レシピ。白髪ねぎ、糸唐辛子、ねぎ...
しらすを加えても美味しい。スパゲッティを加えてからは手早...
トマトを使った洋風の鍋。味が濃いめになってしまうので調味...
丸ナスが売っていれば買ってステーキを作る。ジューシーで美...
えびに皮をつけたまま調理する。出汁がそのまま使えて美味し...
しょうゆだれに漬け込んだマグロとアボカドをごはんに乗せる...
オクラを豚肉で包んで揚げる少し変わったメニュー。中身のチ...
あんの味が濃いので、ご飯の方はほとんど味付けせずに作る。...
和風ハンバーグの定番。あっさりとしたハンバーグを食べたい...
朝ごはんに時々作るガレット。カリカリになるまでガレットを...
薄味で飽きのこない中華レシピ。三つ葉をたっぷりと乗せて。...
圧力鍋で蒸した鶏を使ったレシピ。タルタルソースには刻んだ...
スライスしたじゃがいもとコンビーフを使ってレンジで作る。...
石鍋がないので、鉄板を利用して自作してみた。 ...
刻んだ福神漬けを混ぜ込む変わったドライカレー。ルーを使う...
春の野菜たけのこ。いつもは生たけのこを買って調理していた...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。