肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
白菜と豚肉を交互にはさんで鍋に敷き詰め煮込む、あっさり味...
しじみを水で砂出ししてから料理すること。出汁は赤味噌がお...
高菜とじゃこで炒めるシンプルなチャーハン。紅しょうがを添...
暑さでバテ気味の時に食べると元気が出るどんぶり。野菜もた...
しょうゆ味の焼きうどん。味付けが濃くなりすぎないように注...
残り物のカレーをご飯に混ぜて軽く炒めたもの。自由軒のカレ...
甘辛い味はビールのつまみに最高。ホルモンは入れすぎると食...
キャベツの甘みとアンチョビの塩辛さが絶妙。手間もかからな...
麺は一度水を加えて蒸すと美味しく仕上がる。具材をいろいろ...
中華料理の王道。一度豚肉を湯通しするところがポイント。...
豚バラの脂と酢の酸味が良いバランス。食欲のわかない夏向け...
洋食の定番メニュー。ワインとマッシュルームを使ってコクを...
石鍋がないので、鉄板を利用して自作してみた。 ...
たまごとトマトを使って作る具材を塩ラーメンにトッピング。...
干し椎茸を使うと味にコクが出る。かに缶はたっぷりと使うこ...
豚肉は中まで火が通るようにしっかりと揚げること。ししとう...
野菜の甘みだけで味付けするのでまろやかな味。パルメザンチ...
かきは大根おろしで洗うと汚れが良く落ちるそう。大根がなけ...
塩を振って臭みを取るひと手間をかけること。しょうゆにカレ...
あっさりとしていて、あさりのコクもしっかり味わえるスープ...
ハウスの「海の幸カレー<中辛>」を使う。魚介類はルー付属...
良くも悪くもカニの質で決まってしまう料理なので、できれば...
オイスターソースで味付けする簡単な中華レシピ。厚揚げはも...
味付けにポテトチップスを使う変わった炒飯。味はあっさりし...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。