肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
いかにも京都らしい、出汁がきいてあっさりとした鍋料理。具...
夏のそうめんが余った時なんかに。とても胃に優しい味。...
そうめんを炒めて作る沖縄料理。味付けは少し濃いめにしても...
ナスとはピザチーズ似合う。...
袋に香辛料と混ぜて一晩寝かすだけの簡単なレシピ。焼くと肉...
あっさりとした味の鶏肉ハンバーグ。焼くときに崩れやすいの...
プリンはオーブンによって加熱時間の調整が必要。短いとゆる...
沖縄では定番のお菓子。市販のサーターアンダーギーミックス...
パンは8〜10枚切りのものを使う。ベーコンはこんがりと焼...
かきは大根おろしで洗うと汚れが良く落ちるそう。大根がなけ...
圧力鍋を使用。元々は小料理屋をやっていた人のレシピらしい...
テレビで観た洋食屋「たいめいけん」のレシピを参考にした作...
市販の粉と野菜で作った。おかず、と言うよりもおやつに近い...
ジュージューという音が楽しい鉄板焼きハンバーグ。じゃがい...
味付けにポテトチップスを使う変わった炒飯。味はあっさりし...
市販の天ぷら粉を使うと手間がかからない。揚げる時にうまく...
豚肉は中まで火が通るようにしっかりと揚げること。ししとう...
高菜とじゃこで炒めるシンプルなチャーハン。紅しょうがを添...
ベーコンとソーセージ、キャベツでじっくりと煮込む冬の定番...
豚肉は出来るだけ良い肉を使い、良く煮込むこと。前の日に作...
あんの味が濃いので、ご飯の方はほとんど味付けせずに作る。...
春の野菜たけのこ。いつもは生たけのこを買って調理していた...
大阪の定食屋「千とせ」の名物料理。肉うどんからうどん玉を...
市販の焼きそばソースで作る。最近はもっぱら弁当のおかず用...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。