肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
甘辛いたれを絡めた豚バラをご飯に乗せて食べる。ボリューム...
ぶりから出た脂は臭みがあるので、きちんと拭き取ること。香...
オクラを豚肉で包んで揚げる少し変わったメニュー。中身のチ...
キャベツの甘みとアンチョビの塩辛さが絶妙。手間もかからな...
ポン酢とかつおぶしでいただく和風オムレツ。シンプルで飽き...
作っておいたカレーでつくる。カレーは何に使っても美味しく...
鶏ガラで味付けしたあっさりめのそうめんチャンプルー。もう...
サッポロ一番の塩ラーメンに具材をトッピング。バターを入れ...
卵の中に納豆を入れるだけのシンプルな料理だけど、美味しい...
市販の粉と野菜で作った。おかず、と言うよりもおやつに近い...
市販の天ぷら専用粉を使って作った。お店のようにカラッと揚...
新潟県上越地方で食べられる郷土食(Wikipedia)。...
焼いたスパムと卵をとじて作る沖縄のおむすび。スパムにはお...
すでに切ってあるものを買わずに、ブロックを購入すること。...
絹ごし豆腐を使ったさっぱりとした味のスープ。 ...
八丁味噌と干ししいたけの戻し汁を使った、コクのあるだしで...
豚肉は出来るだけ良い肉を使い、良く煮込むこと。前の日に作...
中華料理の王道。一度豚肉を湯通しするところがポイント。...
あまり煮込み過ぎると風味が落ちる(焦げる)ので、具材に熱...
味付けにポテトチップスを使う変わった炒飯。味はあっさりし...
最近は弁当のおかず用に作ることが多い。トマトの酸味と唐辛...
沖縄の定番料理。だしを加えると汁気が出て食べやすくなる。...
甘辛く炒めた豚肉を乗せた丼。豚肉は薄い方が美味しいかも。...
スポンジの焼き加減が難しく、レシピ通りに焼いたら失敗して...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。