肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
新潟県上越地方で食べられる郷土食(Wikipedia)。...
牛肉とたけのこ、ピーマンを使用して作る本格的な青椒肉絲。...
エリンギとうす揚げを混ぜて作る比較的簡単な炊込みご飯。具...
そのまま食べても美味しいけれど、ラーメンや冷麺、炒飯など...
圧力鍋で作る鶏の塩麹煮。シンプルながら実にコクのある味。...
ポン酢とかつおぶしでいただく和風オムレツ。シンプルで飽き...
プリンはオーブンによって加熱時間の調整が必要。短いとゆる...
ボリュームのある食事をしたい時に。下味をしっかりとつけて...
肉じゃがに豆腐が入っている少し変わったレシピ。最近は肉じ...
タンドリーチキンを前日に仕込んでおき、具材として使用する...
卵をからませたご飯で作るカレー炒飯。料理に時間がかけられ...
ほぼ日の「カレー部例会」で発表されたタモリ直伝のカレーレ...
味付けは少し控えめにした方が美味しい。なすは油を吸うので...
ロースよりバラ肉を使った方が美味しい。味に締まりがなさそ...
こごみ、たらの芽など季節の山菜を使った天ぷら。天ぷら粉と...
ねぎを少し焦がすのがコツ。香ばしさが増す。 ...
ビールのおつまみに。ごはんに乗せて丼にしても美味しい。 ...
あんの味が濃いので、ご飯の方はほとんど味付けせずに作る。...
鶏だんごとはるさめを使った中華風の煮込み。しいたけとだん...
弁当用の常備菜にとても美味しい。たくさん作っておくといつ...
食用菊を散らした本格的な中華料理。揚げたなすはしっかりと...
台湾の代表的な料理。八角の香りがまさに台湾、という感じ。...
牛肉を甘辛く煮付けたものをトッピング。温泉卵をアレンジし...
熊本産の大和芋が手に入ったので作ってみた。長芋と違ってび...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。