肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
具材にはすでに熱が通っているので、衣の色が変わったら取り...
手羽元を圧力鍋で加圧してスープを作る冬の定番。締めは雑炊...
弁当のおかずに作ったことはあっても、本格的なメニューとし...
牛すじの下茹でには圧力鍋を使った方が良いかも。ねぎはたっ...
卵を2回に分けて入れるところがポイント。追加で黄身だけを...
豚の角煮を作った時の応用レシピ。白髪ねぎ、糸唐辛子、ねぎ...
そうめんを炒めて作る沖縄料理。味付けは少し濃いめにしても...
細かく切った蛸とセロリが良く合う。スパゲッティは少し少な...
台北で食べた豆乳スープの味が忘れられず、日本に帰ってきて...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。カスタードクリームはあ...
ガラムマサラが多すぎたのかびっくりするくらい辛い。もう少...
小学校の給食で良く食べた記憶がある。洋風だけど懐かしい味...
簡単にできる。味もそれほど濃厚ではないため、作っておいて...
マヨネーズと柚子こしょうの相性が抜群。副菜として良く利用...
市販の粉と野菜で作った。おかず、と言うよりもおやつに近い...
青森の郷土料理らしい。専用のせんべいはこちらで購入出来る...
弁当用の常備菜にとても美味しい。たくさん作っておくといつ...
東北地方の名物である餅菓子。最初は餅の硬さが良くわからな...
作っておいたカレーでつくる。カレーは何に使っても美味しく...
普段はあまり見かけない島らっきょうが売っていたので天ぷら...
弁当のおかずに最適。たくさん作っておいてもすぐに減る。...
朝ごはんに時々作るガレット。カリカリになるまでガレットを...
薄味で飽きのこない中華レシピ。三つ葉をたっぷりと乗せて。...
新鮮なあじだと本当に美味しい。人によっては何をかけるか好...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。