



肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
玉ねぎを丸ごと使った豪快なスープ。かなり甘い味になるので...
熊本産の大和芋が手に入ったので作ってみた。長芋と違ってび...
難しいのは蒸し時間のタイミング。蒸しすぎると「す」が入り...
見た目も味付けも「男の料理」という感じがする。ベタッとし...
ぶりから出た脂は臭みがあるので、きちんと拭き取ること。香...
ダイショーの手羽唐のたれを使う。甘辛くてビールに良く合う...
中華料理の定番メニュー。油通しをしておくとえびのうまみが...
無調整豆乳をスープに使った鍋。見た目ほどクセがなく食べや...
テレビで観た洋食屋「たいめいけん」のレシピを参考にした作...
小学校の給食で良く食べた記憶がある。洋風だけど懐かしい味...
グリーンピースはさや付きのものを買って、手で豆を取り出す...
もう少し甘めの味付けでも良いと思う。みりんの量を増やせば...
肉味噌のコクときゅうりの酸味がマッチしていて美味しい。し...
カレールーのパッケージに書いてある通りに作った。結局この...
さつまいもが余ったので作ってみた。弁当のおかずにちょうど...
しょうゆだれに漬け込んだマグロとアボカドをごはんに乗せる...
辛みと酸味の利いた中華スープ。具も多いのでおかずにしても...
あっさりしていて食べやすい鍋料理。すだちは煮込みすぎると...
ねぎを少し焦がすのがコツ。香ばしさが増す。 ...
調味料を入れるタイミングについてはきちんと順番を守ること...
あらかじめ鶏肉をグリルで焼いておくのがポイント。香ばしさ...
ハウスの「海の幸カレー<中辛>」を使う。魚介類はルー付属...
卵をからませたご飯で作るカレー炒飯。料理に時間がかけられ...
カフェで食べたポークチャップを真似て作ってみた。サラダド...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。