daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 冷麺
- 冷麺（たれ付き）
- 2人分
- 卵（Lサイズ）
- 1個
- トマト
- 1/2個
- きゅうり
- 1/2本
- ハム
- 4枚
- サクランボ（缶詰）
- 2個
- レタス
- 2枚
- もやし
- 適量
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用）
- 50g
- マヨネーズ
- 適量
- からし
- 適量
- おいなりさん
- ごはん
- 茶碗2杯分
- おいなりあげ（市販品）
- 8〜10枚
- 甘酢しょうが
- 適量
- 米酢
- 大さじ2
- 砂糖
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1/4
- 黒ごま
- 適量
- 杏仁豆腐
- 杏仁豆腐（市販）
- 適量
- オレンジの缶詰（市販）
- 適量
- 1
- 錦糸卵を作る。卵を割りほぐし、小さなフライパンにサラダ油を熱して中火で炒める。
- 2
- 火が通ったらまな板の上に置き、巻いた状態で細切りにする。
- 3
- 豚肉ともやしは湯通ししておく。
- 4
- トマトは5mmにスライス、きゅうりとハムは細切りにする。
- 5
- 冷麺をゆで、水にさらしてから器に盛る。
- 6
- 具材をトッピングし、最後にたれをかけて完成。
- 7
- おいなりさんを作る。暖かいごはんをボウルに入れて、米酢大さじ2、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4、黒ごま適量を加えて混ぜる。うちわで扇ぎながら混ぜるとツヤが出る。
- 8
- おいなりあげにくるみ、皿に並べておく。
- 9
- 杏仁豆腐は市販のものの上に缶詰オレンジ（2個）を並べておく。
- 10
- それぞれワンプレートに盛って完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
あんかけ炒飯
あんの味が濃いので、ご飯の方はほとんど味付けせずに作る。...
和風明太子スパゲッティ
市販のゆずドレッシングを使う。手軽でしかも美味しい。かつ...
あんかけ卵炒飯
味付けにポテトチップスを使う変わった炒飯。味はあっさりし...
ソーキそば（沖縄そば）
沖縄の代表的な麺料理。ソーキ（豚のあばら肉。スペアリブ）...
照り焼きチキン丼
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天ぷら
市販の天ぷら専用粉を使って作った。お店のようにカラッと揚...
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豚ばら肉豆腐
すき焼きよりはあっさりとした味で飽きがこない。豆腐は手で...
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きのこ焼きそば
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じゃがいもとひき肉のカレー煮
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シーフードカレー
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蒸し鶏の葱油ソースがけ
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柿とセロリのサラダ
柿とセロリという一見ミスマッチのような組み合わせだけど、...
カレーうどん
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和風おろしハンバーグ
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ピザトースト
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麻婆なす
味付けは少し控えめにした方が美味しい。なすは油を吸うので...
豆腐と豚肉のふんわり卵炒め
豚肉と豆腐をオイスターソースで炒める簡単レシピ。弁当のお...
大和芋の味噌汁
熊本産の大和芋が手に入ったので作ってみた。長芋と違ってび...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
