daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 冷麺
- 冷麺（たれ付き）
- 2人分
- 卵（Lサイズ）
- 1個
- トマト
- 1/2個
- きゅうり
- 1/2本
- ハム
- 4枚
- サクランボ（缶詰）
- 2個
- レタス
- 2枚
- もやし
- 適量
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用）
- 50g
- マヨネーズ
- 適量
- からし
- 適量
- おいなりさん
- ごはん
- 茶碗2杯分
- おいなりあげ（市販品）
- 8〜10枚
- 甘酢しょうが
- 適量
- 米酢
- 大さじ2
- 砂糖
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1/4
- 黒ごま
- 適量
- 杏仁豆腐
- 杏仁豆腐（市販）
- 適量
- オレンジの缶詰（市販）
- 適量
- 1
- 錦糸卵を作る。卵を割りほぐし、小さなフライパンにサラダ油を熱して中火で炒める。
- 2
- 火が通ったらまな板の上に置き、巻いた状態で細切りにする。
- 3
- 豚肉ともやしは湯通ししておく。
- 4
- トマトは5mmにスライス、きゅうりとハムは細切りにする。
- 5
- 冷麺をゆで、水にさらしてから器に盛る。
- 6
- 具材をトッピングし、最後にたれをかけて完成。
- 7
- おいなりさんを作る。暖かいごはんをボウルに入れて、米酢大さじ2、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4、黒ごま適量を加えて混ぜる。うちわで扇ぎながら混ぜるとツヤが出る。
- 8
- おいなりあげにくるみ、皿に並べておく。
- 9
- 杏仁豆腐は市販のものの上に缶詰オレンジ（2個）を並べておく。
- 10
- それぞれワンプレートに盛って完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
豚肉とたまねぎの一口揚げ
豚肉は中まで火が通るようにしっかりと揚げること。ししとう...
塩麹鍋
だしに塩麹を加えた鍋。あっさりしているかと思えば意外と濃...
酸辣湯麺（サンラータンめん）
酸味が効いているので暑い夏に合うメニュー。麺にはそうめん...
和風明太子スパゲッティ
市販のゆずドレッシングを使う。手軽でしかも美味しい。かつ...
たらとねぎのお吸いもの
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きのこ焼きそば
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ジンジャーシロップとジャム
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冷麺
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ひし餅風ちらし寿司
ひなまつりの日に作ってみた。ほうれん草のアクが抜けていな...
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塩麹豚の焼うどん
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クリームシチュー
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白菜の柚子こしょうサラダ
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鴨鍋（かもなべ）
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焼きさば飯
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中華丼
具材が多いので手間がかかる分、味はしっかりと美味しい。干...
照り焼きチキン丼
ボリュームのある食事をしたい時に。下味をしっかりとつけて...
なすとソーセージのスープカリー
ハウス食品の「スープカリーの匠」を使用。素揚げした夏野菜...
肉うどん（温泉卵入り）
牛肉を甘辛く煮付けたものをトッピング。温泉卵をアレンジし...
たけのことさやえんどうのペペロンチーノ
たけのこの水煮とさやえんどうを使った春野菜パスタ。カニか...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
