daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 食パン
- 2枚
- 牛乳
- 100cc
- 砂糖
- 大さじ1
- たまご
- 1個
- バター
- 10g
- バニラエッセンス
- 少々
- 1
- トレーに牛乳（100cc）を入れ、卵（1個）と砂糖（大さじ1）を混ぜ、バニラエッセンス（適量）で香りづけする。
- 2
- 食パン（2枚）を並べ、出来れば数時間しみ込ませる。
- 3
- フライパンにバター（10g）を熱し、弱い中火で食パンを焼く。
- 4
- 両面に焦げ目がついたら取り出し、シナモンシュガーやシロップをかけて完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
ホルモンキャベツ炒め
甘辛い味はビールのつまみに最高。ホルモンは入れすぎると食...
えびのスパイシー揚げ
正月料理用に作ってみた。有頭えびを揚げたものをカレースパ...
水炊き
手羽元を圧力鍋で加圧してスープを作る冬の定番。締めは雑炊...
豆腐と生湯葉のあんかけ丼
あっさりとした味のとろみのついた丼ぶり。三つ葉をたくさん...
カボチャとアンチョビのソテー
主にお弁当のおかずとして良く作る一品。カボチャの甘みとア...
野菜ドレッシング添えハンバーグ
ハンバーグの上に新鮮な野菜ドレッシングを和えて食べる。あ...
ひし餅風ちらし寿司
ひなまつりの日に作ってみた。ほうれん草のアクが抜けていな...
牛乳とほうれん草のスープ
簡単にできる。味もそれほど濃厚ではないため、作っておいて...
豆乳そうめん
柔らかい味の夏向けそうめん。ラー油を少し加えると色味も増...
ホルモン焼うどん
兵庫県佐用町および岡山県美作地方のB級グルメらしい。ホル...
塩だれ豚キャベツ
豚肉とキャベツを塩で炒めたシンプルなレシピ。ご飯と良く合...
ガーリックチキンとフレッシュトマトソース
鶏肉の香ばしさとトマトの酸味が食欲を刺激します。夏向きの...
あんかけうどん（たぬきうどん）
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きのことツナのスパゲッティ
きのこをたっぷりと使ったトマトソース系パスタ。トマトソー...
たらとねぎのお吸いもの
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味噌ちゃんこ鍋
冬の定番メニュー。鶏だんごを入れて食べると美味しい。...
干し白菜のスープ
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お好み焼き（豚モダン）
関西人なので無性に食べたくなる時がある。生地の量は少なめ...
山菜の天ぷら
こごみ、たらの芽など季節の山菜を使った天ぷら。天ぷら粉と...
肉すい
大阪の定食屋「千とせ」の名物料理。肉うどんからうどん玉を...
里芋と豚肉の照り焼き
豚肉と里芋を甘辛く炒めたもの。弁当のおかずに最適。ねぎを...
豚丼
甘辛く炒めた豚肉を乗せた丼。豚肉は薄い方が美味しいかも。...
スパゲッティ・ボンゴレ
あさりの砂抜きはしっかり行うこと。貝には火を通しすぎない...
豚のみぞれしゃぶしゃぶ
かぶのすりおろしをだしと合わせて作るしゃぶしゃぶ。最後は...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
