肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
グリーンピースはさや付きのものを買って、手で豆を取り出す...
自家製チャーシューを乗せてみた。近所の中華料理屋を真似て...
手作りのかぼちゃスープ。かぼちゃのスジが気になるようであ...
カップ状にしたトマトに肉を詰めてオーブンで焼く料理。...
あらかじめ鶏肉をグリルで焼いておくのがポイント。香ばしさ...
夏のそうめんが余った時なんかに。とても胃に優しい味。...
だしに塩麹を加えた鍋。あっさりしているかと思えば意外と濃...
余った食パンの端を冷凍しておけば、この料理に使えるので非...
具材が多いので手間がかかる分、味はしっかりと美味しい。干...
弁当の定番メニュー。白だしに砂糖を加えるのがコツ。 ...
夏向けのメニュー。食欲のない時でも、サラダ感覚の冷しゃぶ...
いつも生協で購入している冷凍の鴨肉で作る鍋。鴨肉はあまり...
あんの味が濃いので、ご飯の方はほとんど味付けせずに作る。...
関西人なので本来であれば砂糖としょうゆで作るのが筋なのだ...
いかにも京都らしい、出汁がきいてあっさりとした鍋料理。具...
細かく切った蛸とセロリが良く合う。スパゲッティは少し少な...
洋食の定番メニュー。ワインとマッシュルームを使ってコクを...
シンプルなアンチョビベースのパスタの上に温泉卵を落として...
塩麹を使った弁当おかずの定番。カレー粉を少し加えると美味...
ルクルーゼを使った蒸し料理。酸味が効いていてあっさりした...
兵庫県佐用町および岡山県美作地方のB級グルメらしい。ホル...
袋に香辛料と混ぜて一晩寝かすだけの簡単なレシピ。焼くと肉...
ひなまつりの日に作ってみた。ほうれん草のアクが抜けていな...
油そばというものを食べた事がないのだが、これは美味しい。...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。