daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 白菜
- 1/8本
- たまねぎ
- 1/2個
- もやし
- 1袋〜1/2袋
- ニラ
- 1/4束
- しめじ
- 1/2束
- 豚肉
- 150g
- 小麦粉
- 大さじ3
- たれ
- 塩こしょう
- 適量
- 鶏がらスープの素
- 小さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1
- オイスターソース
- 大さじ1
- 1
- たまねぎと白菜はざく切りに。ニラは4cmに切っておく。もやしは水で洗う。
- 2
- 豚肉は一口サイズに切り、ビニール袋に入れて小麦粉を混ぜて揉む。
- 3
- フライパンに油を温め、豚肉を炒める。あまり硬くならないところまで焼いたら皿へ取っておく。
- 4
- 同じフライパンに油を温め、玉ねぎとしめじを入れて焼く。
- 5
- 火が通ったら白菜やもやし、ニラを炒めていく。
- 6
- 先ほどの豚肉を加える。
- 7
- 味付け。塩こしょうを適量、鶏がらスープの素を小さじ2、しょうゆを小さじ1、オイスターソースを大さじ1加えてさらに炒める。（混ぜなくて良い）
- 8
- 水分がある程度飛んだら完成。
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日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
