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さわらの大葉焼き

さわらの大葉焼き

さわらといえば京都では西京焼きが有名だけど、こちらは酸味のきいたあっさりとした味付け。

2015年11月11日更新

材料・作り方

材料

2人分
 
さわらの切り身
2切れ
つけ込み用たれ
 
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
大さじ1
青じそ
5枚
レモン
適量
ポン酢
適量

レシピ

1
さわらをつけ込み用たれにつけておく。
2
グリルで焼く。
3
焼き上がったら千切りにした青じそを乗せ、ポン酢をかけてレモンを添えて完成。

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