daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 小豆
- 250g
- 砂糖
- 100g
- 水
- 5カップ
- 塩
- 小さじ1/2
- もち（大）
- 2個
- 1
- 小豆は水洗いして鍋に入れ、強火で煮立てて一度ゆでこぼす。
- 2
- 圧力鍋に小豆を入れて水を加える。砂糖を加えて混ぜる。
- 3
- ふたをして強火で圧力をかけ、8分加圧して自然放置する。
- 4
- ふたを取り、塩を加える。
- 5
- そのままでは甘みが足りない場合はさらに砂糖を足す。
- 6
- もちは水で濡らした後耐熱容器に入れてレンジで加熱し（2分程度）、フッ素コーティングのフライパンで焼く。
- 7
- 餅を器に盛り、小豆をかけて完成。
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豆ごはん
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日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
