daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- そうめん
- 3束（2人分）
- にら
- 1/4束
- 卵
- 1個
- だし汁
- 2.5カップ
- 薄口しょうゆ
- 小さじ2〜4
- 天かす
- 大さじ4
- 塩
- 小さじ1/4
- 1
- にら（1/4束）は長さ4cmに切る。
- 2
- そうめん（3束）をゆで、ざるに上げて水で洗う。
- 3
- 卵（1個）は割りほぐしておく。
- 4
- 鍋にだし汁（2.5カップ）を入れて煮立て、薄口しょうゆ（小さじ2〜4）を加える。味が薄ければ塩少々で味を整える。
- 5
- にらを加えて強火にし、煮立ったら卵を加えて半熟状になったら火を止める。
- 6
- そうめんを器に盛り、煮汁をかけて天かすを乗せて完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
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豚冷しゃぶ
夏向けのメニュー。食欲のない時でも、サラダ感覚の冷しゃぶ...
塩だれ豚キャベツ
豚肉とキャベツを塩で炒めたシンプルなレシピ。ご飯と良く合...
高菜チャーハン
高菜とじゃこで炒めるシンプルなチャーハン。紅しょうがを添...
たけのことさやえんどうのペペロンチーノ
たけのこの水煮とさやえんどうを使った春野菜パスタ。カニか...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
