daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- そうめん
- 3束（2人分）
- にら
- 1/4束
- 卵
- 1個
- だし汁
- 2.5カップ
- 薄口しょうゆ
- 小さじ2〜4
- 天かす
- 大さじ4
- 塩
- 小さじ1/4
- 1
- にら（1/4束）は長さ4cmに切る。
- 2
- そうめん（3束）をゆで、ざるに上げて水で洗う。
- 3
- 卵（1個）は割りほぐしておく。
- 4
- 鍋にだし汁（2.5カップ）を入れて煮立て、薄口しょうゆ（小さじ2〜4）を加える。味が薄ければ塩少々で味を整える。
- 5
- にらを加えて強火にし、煮立ったら卵を加えて半熟状になったら火を止める。
- 6
- そうめんを器に盛り、煮汁をかけて天かすを乗せて完成。
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ピッツアマルゲリータ
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牛肉のしぐれ煮
具を一度取り出してから、煮汁だけを煮詰めていく。味が濃く...
なすとししとうのカレー
オリーブ油で焼き付けたなすを丸ごと煮込む和風カレー。なす...
マグロとアボカド丼
しょうゆだれに漬け込んだマグロとアボカドをごはんに乗せる...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
