肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
さつまいもが余ったので作ってみた。弁当のおかずにちょうど...
味付けは少し控えめにした方が美味しい。なすは油を吸うので...
無調整豆乳をスープに使った鍋。見た目ほどクセがなく食べや...
水菜としいたけをたっぷり入れて食べる。そうめんを加えると...
具材にはすでに熱が通っているので、衣の色が変わったら取り...
関東風のゆで卵をくずして作るサンドイッチ。きゅうりには塩...
白菜と豚肉を鍋に詰めて煮る。ごまベースのタレをかけて食べ...
カボチャと一緒に焼くと栄養のバランスも良く彩りも鮮やか。...
いろいろな野菜が余っている時に簡単に作れるレシピ。味も食...
アンチョビと黒オリーブを使ったトマトソースのパスタ。少し...
京都のうどん屋さん「春日井」の煮込みうどんがとても美味し...
ピリ辛でビールにも良く合う炒めもの。ご飯のおかずに、おつ...
夕食にも弁当のおかずにもなる便利なメニュー。 余った肉だ...
普段はあまり見かけない島らっきょうが売っていたので天ぷら...
京都東山の中華飯店『龍門』の炒飯にきゅうりが入っていてと...
牡蠣は一度にたくさん揚げないこと。また揚げている最中はあ...
肉じゃがに豆腐が入っている少し変わったレシピ。最近は肉じ...
餃子とほうれん草は一緒にゆでるとほうれん草の味が移ってし...
昆布と黒酢を使ったちょっと変わったレシピ。...
タンドリーチキンを前日に仕込んでおき、具材として使用する...
あまり煮込み過ぎると風味が落ちる(焦げる)ので、具材に熱...
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
ひゅうがカレーをベースにして牛すじカレーを作ってみた。牛...
ピザを作るときの生地をつくり方。...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。