

肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
鶏だんごとはるさめを使った中華風の煮込み。しいたけとだん...
酒のつまみなどにも良く合う。からしや大根おろしなどをつけ...
牛肉とたけのこ、ピーマンを使用して作る本格的な青椒肉絲。...
おでんの中にうどんが入っているから「おどん」。松江の名物...
かぶのすりおろしをだしと合わせて作るしゃぶしゃぶ。最後は...
チンゲンサイを使った、簡単にできる炒め物。ベーコンだけだ...
台北で食べた豆乳スープの味が忘れられず、日本に帰ってきて...
卵をからませたご飯で作るカレー炒飯。料理に時間がかけられ...
見た目も味付けも「男の料理」という感じがする。ベタッとし...
鎌倉のカフェOXYMORONで食べたマトンカレーが美味し...
ビールのおつまみに。ごはんに乗せて丼にしても美味しい。 ...
えびに皮をつけたまま調理する。出汁がそのまま使えて美味し...
鴨肉を使ったレシピ。濃いだしが出るので、つけ麺で食べると...
たまごとトマトを使って作る具材を塩ラーメンにトッピング。...
すき焼きよりはあっさりとした味で飽きがこない。豆腐は手で...
香ばしい衣とゴーヤの苦みの相性が抜群。ビールのおつまみに...
生まれて初めて自分で恵方巻きを作ってみた。コツはごはんを...
具を一度取り出してから、煮汁だけを煮詰めていく。味が濃く...
熊本産の大和芋が手に入ったので作ってみた。長芋と違ってび...
弁当用のおかずに使う。もともとは丼用のおかずみたいだけど...
肉を包むこと(薄力粉、たまご、パン粉)を2回繰り返すと美...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。塩麹で漬け込んだ豚肉を...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。カスタードクリームはあ...
ポン酢とかつおぶしでいただく和風オムレツ。シンプルで飽き...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。