肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
山形県の名物芋煮。大きな鍋で大量に作る方が本当は美味しい...
白菜を使ったボルシチ風スープ。じっくり煮込んで味を出す。...
なすを煮て、1晩冷蔵庫においても味が浸されていて美味しい...
中華料理の定番メニュー。油通しをしておくとえびのうまみが...
メイプルシロップ+バナナではなく、マスカルポーネとブルー...
ロシアの有名料理。赤ワインもデミグラスソースも不要。簡単...
お酒にあう。...
台湾の代表的な料理。八角の香りがまさに台湾、という感じ。...
水菜としいたけをたっぷり入れて食べる。そうめんを加えると...
シンプルなアンチョビベースのパスタの上に温泉卵を落として...
香ばしい衣とゴーヤの苦みの相性が抜群。ビールのおつまみに...
市販のルーを使ったレシピ。きのこ類だけでなく、ブロッコリ...
ごま油で焼いたもちが大根の入ったスープと良く合う。あっさ...
柔らかめのハンバーグをトマトソースで煮込む。フライパン一...
鶏だんごとはるさめを使った中華風の煮込み。しいたけとだん...
肉味噌のコクときゅうりの酸味がマッチしていて美味しい。し...
たらにしっかりと下味をつけておくと味がボケなくて済む。...
甘辛い味が食欲をそそる夏の味。麺は乾麺を使うと美味しい。...
メインのおかずだけでなく、弁当のおかずやパスタ、ドリアソ...
かきあげリングを使って作る。材料は若干少なめでもちょうど...
カニ缶を使ったあんかけ炒飯。あんと炒飯の味付けが濃いと、...
奄美大島の郷土料理。初体験はカフェ・アンデパンダンのラン...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。ソーセージとキャベツを...
豚バラの脂と酢の酸味が良いバランス。食欲のわかない夏向け...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。