肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
しょうゆ味の焼きうどん。味付けが濃くなりすぎないように注...
牛すじの下茹でには圧力鍋を使った方が良いかも。ねぎはたっ...
アンチョビと黒オリーブを使ったトマトソースのパスタ。少し...
台北で食べた豆乳スープの味が忘れられず、日本に帰ってきて...
たくさん作って冷凍庫でストックしておくと、いつでも美味し...
暑さでバテ気味の時に食べると元気が出るどんぶり。野菜もた...
ジュージューという音が楽しい鉄板焼きハンバーグ。じゃがい...
卵にマヨネーズを加えてコクを出す。中華料理の副菜に。 ...
火加減の調整が難しい。卵は予熱で固めること。...
COOP(生協)で売っている冷凍の鴨肉が美味しいので良く...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。あらかじめ溶き卵とほう...
ハウス食品の「スープカリーの匠」を使用。素揚げした夏野菜...
チンゲンサイを使った、簡単にできる炒め物。ベーコンだけだ...
皮と身の間にある脂はしっかり取り去ること。外側をぱりっと...
ハンバーグの上に新鮮な野菜ドレッシングを和えて食べる。あ...
あっさりしていて食べやすい鍋料理。すだちは煮込みすぎると...
難しいのは蒸し時間のタイミング。蒸しすぎると「す」が入り...
水菜とえのきを豚肉で巻いて焼く。野菜は真ん中で切り落とし...
マカロニグラタンのレシピをドリアに流用。ご飯はケチャップ...
生鮭を買った時に良く作るレシピ。ホイルで包んでオーブンに...
八丁味噌と干ししいたけの戻し汁を使った、コクのあるだしで...
鶏ガラで味付けしたあっさりめのそうめんチャンプルー。もう...
ごま油で焼いたもちが大根の入ったスープと良く合う。あっさ...
いかにも京都らしい、出汁がきいてあっさりとした鍋料理。具...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。