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たまごサンド(関西風)

たまごサンド(関西風)

関西風のたまごがたっぷり入ったサンドイッチ。うちでは10枚切りの食パンを使う。(関東風はこちら

2016年5月9日更新

材料・作り方

材料

1人分
 
食パン(10枚切り)
2枚
バター
小さじ2
たまご
2個
マーガリン
小さじ1
ケチャップ
小さじ1
マスタード
少々
マヨネーズ
小さじ2

レシピ

1
たまご2個をボールで溶いておく。
2
食パンをトースターで焼き始める。
3
フライパンに弱火でバター8gを溶かし、溶き卵を流し込む。
4
卵がふんわりしているうちに菜箸でパンの大きさにたたみ、皿に出しておく。
5
パンが焼きあがったら1枚の方にはマヨネーズ小さじ1を塗っておく。もう1枚にはケチャップ(小さじ1)、マスタード(少々)、マーガリン(小さじ1)を塗る。
6
たまごをパンに乗せ、少し手で押さえて馴染ませる。
7
斜めにカットして器に乗せたら完成。

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