daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 小松菜
- 1袋
- にんじん
- 1/2本
- ねぎ
- 1本
- たまご
- 2個
- 塩
- 小さじ1
- こしょう
- 適量
- 1
- 小松菜は3cmていどに切っておく。ねぎは斜め切りに。にんじんは千切りにしておく。
- 2
- たまごを溶いておく。
- 3
- フライパンに油を炒めてにんじんとねぎを炒める。
- 4
- 火が通ってきたら小松菜をさらに炒める。
- 5
- 塩こしょうを少し濃いめのあじつけをして、たまごを加えてさっと火を加える。
- 6
- 皿に乗せて完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
ピザの生地
ピザを作るときの生地をつくり方。...
ぶりの柚子こしょう照り焼き
ぶりの照り焼きよりもこちらを作ることが増えてきた。塩麹で...
なすとししとうのカレー
オリーブ油で焼き付けたなすを丸ごと煮込む和風カレー。なす...
キャベツと卵のチーズグラタン
炒めたキャベツに卵を乗せてトースターで焼く。好みでしょう...
小松菜と厚揚げの中華炒め
オイスターソースで味付けする簡単な中華レシピ。厚揚げはも...
手羽先の唐揚げ
ダイショーの手羽唐のたれを使う。甘辛くてビールに良く合う...
ホワイト餃子
滋賀県長浜市駅前のホワイト餃子で購入したものを家で焼いて...
和風明太子スパゲッティ
市販のゆずドレッシングを使う。手軽でしかも美味しい。かつ...
牛すじカレー
ひゅうがカレーをベースにして牛すじカレーを作ってみた。牛...
蒸し鶏のタルタルソースがけ
圧力鍋で蒸した鶏を使ったレシピ。タルタルソースには刻んだ...
ナスと豚バラ肉のさっぱりバタポン炒め
相変わらず茄子と豚肉は良く合う。大根おろしがかかっている...
カリフラワーと鮭のバター蒸し焼き
全体的に薄味なので少し強めの味付けをした方が良いかも。...
豚肉の塩焼き梅じょうゆかけ
みょうがと梅の酸味が涼しげな夏のメニュー。さっぱりしたも...
ひき肉とチーズのオムレツ
ポン酢とかつおぶしでいただく和風オムレツ。シンプルで飽き...
にしんそば
大晦日に年越しそば用に作ったもの。材料はほぼ市販のもの。...
スキー汁（豚汁）
新潟県上越地方で食べられる郷土食（Wikipedia）。...
あんかけうどん（たぬきうどん）
あんかけうどんの事を京都では「たぬきうどん」と呼ぶ。寒い...
春キャベツのイタリアングリル
キャベツとトマト、ベーコンなどをグリルで焼く珍しいサラダ...
鶏ガラそうめんチャンプルー
鶏ガラで味付けしたあっさりめのそうめんチャンプルー。もう...
長崎ちゃんぽん
市販の麺とスープを使用。具材は多めに。...
ハッシュドビーフ
洋食の定番メニュー。ワインとマッシュルームを使ってコクを...
塩ラーメン（トマトと玉子のふわふわスクランブル＆バター）
たまごとトマトを使って作る具材を塩ラーメンにトッピング。...
たまごサンド（関東風）
関東風のゆで卵をくずして作るサンドイッチ。きゅうりには塩...
鴨なんばうどん
COOP（生協）で売っている冷凍の鴨肉が美味しいので良く...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
