肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
たまごとトマトを使って作る具材を塩ラーメンにトッピング。...
シンプルなアンチョビベースのパスタの上に温泉卵を落として...
丸いトマトではなく、完熟トマトソースで十分。味もあっさり...
薄味ながら昆布の出汁が効いて深みのある煮物。アクはしっか...
いかにも京都らしい、出汁がきいてあっさりとした鍋料理。具...
肉じゃがに豆腐が入っている少し変わったレシピ。最近は肉じ...
市販の天ぷら専用粉を使って作った。お店のようにカラッと揚...
火加減の調整が難しい。卵は予熱で固めること。...
すき焼きよりはあっさりとした味で飽きがこない。豆腐は手で...
青紫蘇(青じそ)をたくさん使ったつくね。味はお酒向きの濃...
ソーセージの塩味を生かしたパスタ。味付けは控えめに。...
花椒(ホアジャオ)や豆板醤(とうばんじゃん)、豆鼓醤(と...
和風ハンバーグの定番。あっさりとしたハンバーグを食べたい...
京都の喫茶店、COFFEE HOUSE makiのモーニ...
弁当のおかずに使う。にんにくやにんじんなどを加えても良い...
吉野家の味を再現した牛丼レシピ。本当にそれっぽい味になる...
手作りのかぼちゃスープ。かぼちゃのスジが気になるようであ...
だしがベースの和風カレー。とろみをつけるために片栗粉を加...
コストコで購入した大量のコーンブレッドを消費するために作...
塩こしょうで味付けするシンプルな料理。ニラにあまり火を通...
夕食にも弁当のおかずにもなる便利なメニュー。 余った肉だ...
グリーンピースはさや付きのものを買って、手で豆を取り出す...
トマトを使った洋風の鍋。味が濃いめになってしまうので調味...
ベタッとならないように作るのがコツ。じゃがいもは切ってか...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。