肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
酢豚を作るのは面倒なので、良くこちらを作る。シンプルだけ...
立派な羅臼昆布をもらったのでだしを取ってお吸い物を作って...
いろいろな野菜が余っている時に簡単に作れるレシピ。味も食...
しじみを水で砂出ししてから料理すること。出汁は赤味噌がお...
玉ねぎ、トマトケチャップ、マヨネーズで作る甘口のソース。...
すき焼きよりはあっさりとした味で飽きがこない。豆腐は手で...
オリーブ油で焼き付けたなすを丸ごと煮込む和風カレー。なす...
豚の角煮を作った時の応用レシピ。白髪ねぎ、糸唐辛子、ねぎ...
手羽元を圧力鍋で加圧してスープを作る冬の定番。締めは雑炊...
煮込んだ後は一度冷ましてから再加熱すると、味が染みて美味...
丸ナスが売っていれば買ってステーキを作る。ジューシーで美...
柔らかめのハンバーグをトマトソースで煮込む。フライパン一...
だしに塩麹を加えた鍋。あっさりしているかと思えば意外と濃...
コストコで購入した大量のコーンブレッドを消費するために作...
『第2回護衛艦カレーナンバー1グランプリ in よこすか...
スポンジの焼き加減が難しく、レシピ通りに焼いたら失敗して...
いかにも京都らしい、出汁がきいてあっさりとした鍋料理。具...
コストコで購入した大量のコーンブレッドを消費するために作...
具材にはすでに熱が通っているので、衣の色が変わったら取り...
冷凍うどんを使った讃岐風ぶっかけうどん。好みでかき揚げや...
COOP(生協)で売っている冷凍の鴨肉が美味しいので良く...
小学校の給食で良く食べた記憶がある。洋風だけど懐かしい味...
豚の角煮は作り置き。いろいろなレシピに使い回せるので、た...
シンプルなアンチョビベースのパスタの上に温泉卵を落として...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。