肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
おかずにも酒のつまみにもなる万能レシピ。中華料理の副菜に...
弁当用の常備菜にとても美味しい。たくさん作っておくといつ...
弁当のおかずに大活躍。オイスターソースと塩麹の風味とプチ...
あっさりとしていて、あさりのコクもしっかり味わえるスープ...
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
中華料理の定番メニュー。油通しをしておくとえびのうまみが...
ピザを作るときの生地をつくり方。...
水菜としいたけをたっぷり入れて食べる。そうめんを加えると...
あらかじめ鶏肉をグリルで焼いておくのがポイント。香ばしさ...
味付けは少し控えめにした方が美味しい。なすは油を吸うので...
市販の天ぷら専用粉を使って作った。お店のようにカラッと揚...
塩麹に漬け込んで30分ほど置いておくと鶏肉が柔らかくなる...
具材が多いので手間がかかる分、味はしっかりと美味しい。干...
シンプルなアンチョビベースのパスタの上に温泉卵を落として...
きのこをたっぷりと使ったトマトソース系パスタ。トマトソー...
無調整豆乳をスープに使った鍋。見た目ほどクセがなく食べや...
ピリ辛でビールにも良く合う炒めもの。ご飯のおかずに、おつ...
柔らかい味の夏向けそうめん。ラー油を少し加えると色味も増...
柿とセロリという一見ミスマッチのような組み合わせだけど、...
圧力鍋を使用。元々は小料理屋をやっていた人のレシピらしい...
マカロニグラタンのレシピをドリアに流用。ご飯はケチャップ...
甘辛いたれを絡めた豚バラをご飯に乗せて食べる。ボリューム...
沖縄の定番料理。だしを加えると汁気が出て食べやすくなる。...
卵をからませたご飯で作るカレー炒飯。料理に時間がかけられ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。