

肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
辛みと酸味の利いた中華スープ。具も多いのでおかずにしても...
すき焼きよりはあっさりとした味で飽きがこない。豆腐は手で...
だしがベースの和風カレー。とろみをつけるために片栗粉を加...
水菜としいたけをたっぷり入れて食べる。そうめんを加えると...
しじみを水で砂出ししてから料理すること。出汁は赤味噌がお...
オクラを豚肉で包んで揚げる少し変わったメニュー。中身のチ...
余った食パンの端を冷凍しておけば、この料理に使えるので非...
中華料理の定番メニュー。油通しをしておくとえびのうまみが...
ベタッとならないように作るのがコツ。じゃがいもは切ってか...
卵を薄揚げに包むというちょっと変わった料理。卵は半熟程度...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。キャベツはたっぷり、マ...
いつも生協で購入している冷凍の鴨肉で作る鍋。鴨肉はあまり...
台北で食べた豆乳スープの味が忘れられず、日本に帰ってきて...
鴨肉を使ったレシピ。濃いだしが出るので、つけ麺で食べると...
市販の天ぷら専用粉を使って作った。お店のようにカラッと揚...
チンゲンサイを使った、簡単にできる炒め物。ベーコンだけだ...
袋に香辛料と混ぜて一晩寝かすだけの簡単なレシピ。焼くと肉...
夏の定番レシピ。麺とたれは市販のものを使用。...
秋田に行った時に食べたらとても美味しかったので、家でも作...
作っておいたカレーでつくる。カレーは何に使っても美味しく...
薄味ながら昆布の出汁が効いて深みのある煮物。アクはしっか...
アンチョビと黒オリーブを使ったトマトソースのパスタ。少し...
オイスターソースで味付けする簡単な中華レシピ。厚揚げはも...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。