肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
きのこをたっぷりと使ったトマトソース系パスタ。トマトソー...
しょうゆベースの優しい味。里いもは塩でもんでぬめりを取る...
しじみを水で砂出ししてから料理すること。出汁は赤味噌がお...
タンドリーチキンを前日に仕込んでおき、具材として使用する...
しらすを加えても美味しい。スパゲッティを加えてからは手早...
手間はかかるけど、濃厚な味付けになる煮込みメニュー。ルク...
なすを煮て、1晩冷蔵庫においても味が浸されていて美味しい...
具材にはすでに熱が通っているので、衣の色が変わったら取り...
もう少し甘めの味付けでも良いと思う。みりんの量を増やせば...
立派な羅臼昆布をもらったのでだしを取ってお吸い物を作って...
我が家の定番メニュー。肉だねの中にモッツァレラチーズを入...
和風ハンバーグの定番。あっさりとしたハンバーグを食べたい...
ジャンクフード感まる出しのB級グルメ。今は簡単に作れるセ...
あまり煮込み過ぎると風味が落ちる(焦げる)ので、具材に熱...
柔らかめのハンバーグをトマトソースで煮込む。フライパン一...
珍しいとうがらしをいただいたので料理してみた。味は満願寺...
小学校の給食で良く食べた記憶がある。洋風だけど懐かしい味...
水菜とえのきを豚肉で巻いて焼く。野菜は真ん中で切り落とし...
ひなまつりの日に作ってみた。ほうれん草のアクが抜けていな...
チンゲンサイを使った、簡単にできる炒め物。ベーコンだけだ...
具を一度取り出してから、煮汁だけを煮詰めていく。味が濃く...
薄味で飽きのこない中華レシピ。三つ葉をたっぷりと乗せて。...
柔らかい味なので食欲のない時もおいしく食べられる卵炒め。...
普段はあまり見かけない島らっきょうが売っていたので天ぷら...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。